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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?
/ W. o, g# d# h/ [5 A
9 N- V6 u% s, B5 x! q1 z4 W到底是鲜美还是油腻阿?
# \# l6 b& e; C9 [" d+ {+ r* D, c* ^三思 发表于 2009-6-22 16:03
0 y' A' s6 V7 e7 r+ U' ~1 }
没放盐,完全是原味。
( I; J% \8 V6 a6 ~9 d2 q! U1 X8 g' G! E, B  \! c5 S
据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。 & G  P: Y9 t  \) I( ]- y
9 I5 C! u8 }( v4 a( P9 x7 n% {7 {
开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人! j6 d  J- E# H  w8 Q

: z7 {8 I. ^$ r! ^7 h: Q  q* F老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。; v$ c$ E$ v; N: B& s7 @
hippo 发表于 2009-6-22 15:35

0 t" j! O( C6 m" j5 T" O还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。
( ?  i9 @' |1 c% k+ D
4 F0 w2 b0 g# F2 [3 o7 e! Q这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
% @6 C& x2 o$ `天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
' K; O/ @2 `" C, X" Q4 A* K4 j
这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。5 _' P: C1 R0 ]4 T, ]3 R+ o7 y0 q
今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12
( g# v0 U; w4 n; N) E- ~
看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
0 M9 P( b1 {' t' v, ]leo08 发表于 2009-6-22 16:20

7 S- L; Z: D! T) O- E防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
7 w" o5 G% S5 @3 C! n8 m! ftg77 发表于 2009-6-22 19:33

+ b/ N8 e9 Z* r广角拍猪头, 这个建议太牛了~   3 Q% W2 S/ F3 p# s

. W2 X: |' J3 ^* \: T6 w) P# I透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:3 |4 g3 t7 ]1 Y2 i5 R/ A
2 [/ h6 a& f" @$ z" f
天气不错: 提供乳猪一只
; S  ~: F" w; l8 Z白水: 提供技术支持! p. O, E( o9 p% e) i$ p. G) z
斑竹: 提供木柴一堆  ~ / {0 r! P" Y$ J+ S7 m' r0 w
摄影市民: 吃 ~ ! [& {4 y; V4 \; B2 A7 o& I7 B( X
9 A8 W1 k. J9 B% p2 z6 K8 }
3 Y0 K( P7 A* a+ T+ n0 s* z1 H
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
( H% p( @9 M- K) m3 u! a2 \

4 G" V) d" V0 _5 J, L; \紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
, `9 |/ v! [' k2 Q% S1 u
2 Q8 ^: B7 M2 ~" L4 h; I天气不错: 提供乳猪一只
1 I* V) I) u$ i1 E白水: 提供技术支持3 q# P, ^) O: H7 R6 }/ I
斑竹: 提供木柴一堆  ~
9 I9 j$ Q1 o! L: l摄影市民: 吃 ~
* d3 E& L7 }$ O2 `' E
$ D* r, {2 F8 E! c5 m( Q
! O0 A7 v* w6 m5 |; Q酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
- ?3 `% y& |7 y" }
8 c6 l8 n! L9 ^. N
你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机- O/ M& q4 i; {( R3 X
awake 发表于 2009-6-22 21:16
4 z- {) `. t. F9 D. X
( w2 E! N0 M8 r, ?
为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。: U# Y' c, }" O7 d, Y
竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15
: f4 k1 C+ }3 r8 L+ j
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
: `1 l# Y8 h0 h( [1 X
( N2 V2 l0 A. |有道是
! j' ~* x9 ~% j摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 & b. ~7 b! O" M
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
8 i: o3 |& h; q$ |  ]恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34

- ^* w! [, ^- g5 ~1 i; v9 [天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。
" ]( I/ h, }2 |
. u2 y% A+ P9 w1 T: Q+ r1 a Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。# K0 U# \; t4 v( o8 K
tg77 发表于 2009-6-22 19:33

) Z) ?4 x: ~+ s8 T$ t6 X9 A! I哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
4 g. O) w3 n0 t4 ^
/ \$ q: C1 E, z有道是+ Z  D: N2 A' @+ M$ s% g
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
+ y9 a1 r" }) {. [拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
! [' [" n7 P2 s& x" [$ r白水 发表于 2009-6-22 22:07

( g& W6 g0 w! V! Q, L6 G% i% B 哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。1 b0 H& I. V* i8 t! E  E
! r5 y9 o+ D$ M9 k. X
50717/ q! b0 L: J- Y; P# x
白水 发表于 2009-6-22 22:11

8 n# o! k6 J$ u4 P, W9 p( n( F) {* k/ Q0 @' I, P

  S5 `& ~( L* ]- ~& F- C4 E8 ^) ?不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
" T: F% ~5 Q1 d* G5 z- E6 H: XNTSC 发表于 2009-6-22 22:20

. {' K: S: {2 V, \" h- P8 A% p哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。) Y# b1 X' p& D9 T3 h
阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。
6 f4 c+ t# O% x: {5 ?* S8 i7 [BTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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