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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?
0 C, |; _8 u( |* k, h" y+ ^( o4 }6 `# R( E9 S  e) o0 y) w
到底是鲜美还是油腻阿?
7 o" a' w* \/ _; l$ `3 i' v三思 发表于 2009-6-22 16:03
: p/ k# p+ f2 e3 p
没放盐,完全是原味。/ ^2 O! e. o% {! M" W/ K

4 J! K( ~* \' a% N& v2 M据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。 9 n& b$ P6 q. G3 K8 [% ~
8 U# M# j* Z5 k( X- T& W3 `
开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
  o$ m$ t6 g0 N6 P  p- s: K  ~: ^2 D5 T% p+ s8 v0 p
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
* V& Y0 d# m* t' x9 s  G# [3 |hippo 发表于 2009-6-22 15:35

* f% I+ `" ~. i还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。 + n( h) z- v! c/ |
2 w7 l/ x- t; B. E  \3 m
这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!+ K6 I2 i! p, i4 b
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
, t; B; l$ K6 B) m# l; s
这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。0 m- P4 l, p( F: U
今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12
2 Q. Y$ Y+ @! {3 @
看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
0 r% A  `1 B1 p3 r  ~& q8 ?9 C2 {leo08 发表于 2009-6-22 16:20
+ L/ E& Z5 [1 O7 w8 S) X
防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
0 M( y) u) j9 E+ A9 l! t. }" Etg77 发表于 2009-6-22 19:33
( C" I$ X, Y) A% z7 X: O
广角拍猪头, 这个建议太牛了~   8 h$ N6 Q4 r2 F6 Z3 \* q$ r

# O9 L5 M9 j+ q$ C, A透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
( E, J# f+ d/ ?5 `' F0 Y$ o
/ _0 a9 k- a( t# G( i7 ~  O" {天气不错: 提供乳猪一只
9 c  \+ x+ K+ B' k5 }  w白水: 提供技术支持
6 |% h, E/ C8 T5 W# V斑竹: 提供木柴一堆  ~ / T7 [7 S) n- }5 s& b& \# ?
摄影市民: 吃 ~ 9 B0 P" h+ C9 M
3 V$ [* O: ]$ |/ ]) y2 f' W: i

/ `" |/ o- s8 u& ~, @; q( C* R酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

# C1 I. b" f/ ^7 s2 c
+ `, W0 b% x  H& Y" S+ U9 b紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
' K: g# _3 I. C# Z5 |( b/ @$ _& ^1 {) {% L' o' d
天气不错: 提供乳猪一只
  n6 e5 x8 b$ L2 A4 Y7 A0 @白水: 提供技术支持8 J; d" O* F2 R1 ]8 E% ]
斑竹: 提供木柴一堆  ~ 3 ]  |6 t7 F  q" |8 ]
摄影市民: 吃 ~
6 Z) n* ]7 E3 O6 h8 a# ?, Z. Q0 B! k* s8 a8 ]. r1 u
$ Q7 }3 g2 d9 B2 L0 A
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

3 y2 r; O; N  m7 B1 H; o# @ , U! t- e& Z" l% l
你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机8 C3 X2 \$ D2 {8 m8 k8 Y7 e
awake 发表于 2009-6-22 21:16
2 ]6 ~2 A4 \# J# a0 q& ^. N# ^3 s
  Q. j( d. d& X* W
为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。; u- j7 j7 b' S7 d7 o2 u: S# O8 z1 L
竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15
$ s4 E7 E6 v2 w
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
' m7 ?/ S, a8 V& r# L4 a' Y/ b5 [  y0 h) E3 O
有道是. u7 S% J! `$ E' j
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 & g$ o+ l+ A5 W& l: A1 I+ g% d
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?0 R) E0 w- {3 c* C: F4 o' m7 I. H
恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34
+ N( _; X5 K8 s
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。
5 R# G" U9 I2 w; m% O9 h
! u- i- n: [/ B) M/ i% N Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。% [4 |0 C  d# V+ `) D7 B+ E
tg77 发表于 2009-6-22 19:33

& }+ ?3 s# E4 b; h* w6 P哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
# G6 L( S, a: H/ b1 H5 o. X# q( f0 k# b
有道是
& m! ~3 [4 E- k摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 5 H) J8 c5 O& m( _4 g6 N# C7 }
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
( e% e; O3 d9 T5 s白水 发表于 2009-6-22 22:07
% l4 m3 P0 J( M
哈哈。。。
大型搬家
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。
/ x; \1 n6 f; X, a  V/ i% t9 }  K# M+ n( d7 W! s
50717' I4 [/ z! a  o. v+ r& b; H
白水 发表于 2009-6-22 22:11

1 p6 B" }+ ~7 a2 {; W6 e
& m, K9 u5 ?0 Y. }% k# U
- ~6 B0 v# q; _8 }# \不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
* U6 z+ {1 d! @( k  t8 S. BNTSC 发表于 2009-6-22 22:20
/ E9 w( u$ e+ Z% s6 S- z) n' E( R
哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。
" i% m. ~8 m4 [* r' A阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。
) r- \) w5 j( VBTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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