 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料：
; C" j3 B& B: a/ J) E4 n/ y- 长糯米7 h. `% J9 G4 A N6 H
- 干板栗: S" ?+ B! F' F9 y! p- ?
- 红豆沙
1 d. a' \* D# }6 D. Y- 红豆$ p& @' ~9 w6 a
- 花生
/ |& ] I" q7 |& _* @& H5 o, T; Y- 砂糖, G5 } A: z. Q* C& E# F8 j1 j9 x
- 干粽叶$ F7 u' Y& P, K) x% f; Z0 O
- 草绳
9 D! Y" [( G7 H1 n& [/ P( H( W1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用；5 x' |/ N! i q( a( c- d
2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；
' C9 i4 Q9 O& h) o3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用；
0 \9 S/ v% Y9 @5 ?/ B. v4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；( z+ E/ e- x0 A, N& n, q' k, ~' z
5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-23 19:01
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