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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
: s! x1 h8 V; o2 Q2 [" e6 y- 长糯米( L1 G( }3 \" ?3 c
- 干板栗
& r. {. X6 Y2 ~' Y- i) W4 I- 红豆沙! R* [9 a' @* s& A/ E
- 红豆
+ d$ d8 N& `* e. X1 [- 花生; M' T# \) ~9 ^8 O5 ^# o$ ~4 D* V
- 砂糖& m5 R0 }0 b, {6 u& E
- 干粽叶
! h" u, g: q1 J; a: k- 草绳
0 @+ |/ ^) X0 s1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;+ e% y/ v) N. A( C& N
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;7 g6 A6 N# Y: c) q" E$ X
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
9 G6 s) X& N+ I: y1 |- @4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
" _2 E6 K' U- O8 G8 d5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?  T' U+ Z2 j4 t+ o" K/ Y; u) d% d2 u
btw,你从哪儿买的干栗子?
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