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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:2 @1 t& B& e# M' F3 G! H
- 长糯米
$ D$ H8 U3 s) b3 G- 干板栗9 @8 a( U0 m/ j; R+ v
- 红豆沙
% C) v$ r' P% m- 红豆6 q4 q2 ]2 M. d9 }, J# d
- 花生0 e$ k( V2 v0 Z% w3 e
- 砂糖
5 l+ p( ^% Y2 b6 H$ N+ ]- 干粽叶
: V' j# o' j6 u  T: S7 K- 草绳+ |8 z( C7 h; R$ W8 D
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;+ T3 C# _5 d1 H3 Q% B/ @8 C  r3 m
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
. }" N+ m: V" y8 H3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;! k! X3 V: T% u! U* y( I& ~4 s5 s
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
* W5 A6 |1 j3 r- h. a7 p: n: _- _5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
大型搬家
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
大型搬家
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
lz的方子是从文学城搞来的吧?9 [7 `1 f" Z; D: H7 M1 ^
btw,你从哪儿买的干栗子?
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