面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
' U& d- L) Y7 C$ M去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。
) `/ @. |% s, Z8 Y* ~4 c: V
- G8 f" j  @- G5 _5 L7 U' \: w其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
7 g8 a& ]$ `* y去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
  z2 L+ q0 T* b( [7 C8 @谢谢

1 H6 P- t6 z) H) _
8 Z; Z, s0 i" @" M7 \; Y/ Y你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
2 X3 F0 e" S9 @# I6 k! ]. w9 e5 y9 ~3 d
上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
$ }& ~- N7 M8 k  \2 v4 P$ E麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
8 c5 }7 s+ E0 {
/ ]# [9 H/ q& y' G[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉
" m% E4 j+ X9 Z, T- h
全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲

' c2 h. j% k7 t, Z4 Y中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕

低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
问一下，哪里有卖的，谢了