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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
' U& d- L) Y7 C$ M去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?+ X4 |5 K4 ]; [0 q0 s5 e
谢谢
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。
) `/ @. |% s, Z8 Y* ~4 c: V
- G8 f" j  @- G5 _5 L7 U' \: w其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表 : t( J1 S9 c& {( a
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
7 g8 a& ]$ `* y去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
  z2 L+ q0 T* b( [7 C8 @谢谢

1 H6 P- t6 z) H) _
8 Z; Z, s0 i" @" M7 \; Y/ Y你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。
2 X3 F0 e" S9 @# I6 k! ]. w9 e5 y9 ~3 d0 ?2 A) l; q2 A; l9 S2 }' y
上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。
$ }& ~- N7 M8 k  \2 v4 P$ E麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
8 c5 }7 s+ E0 {
/ ]# [9 H/ q& y' G[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉
" m% E4 j+ X9 Z, T- h, @2 T0 g; y$ D' x/ {
全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲9 O1 i$ C8 K: j: u) y) G

' c2 h. j% k7 t, Z4 Y中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕3 f' B5 g7 B7 Z9 o; t
+ e# V( B7 k% ~' G! t1 V1 k- |# T
低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"# P* P: }: O. P' j8 a
问一下,哪里有卖的,谢了
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