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猪坚强及各位渔友请进:Pike新思路之熏鱼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在我心里,派克一直是两送队伍里的:! D! @) w# a7 i3 L9 t8 F

$ p+ u& [4 ?9 E% t要么送给朋友,要么送回洞里。2 z" F9 v! h, L& Y6 M2 j! s4 m

8 Q; l; r- z6 D; @星期六,天气不错,大大小小的警察一共上八条,放生六条(其中三条放生于老王洞内,说声骚瑞),搞回来两条,尺寸还不小,寻思自己要尝试烹饪,顺便练练刀法。
- X+ n# _+ r: t' M# ^7 Z- m+ ^4 x% Q' p5 w8 W
刀法初步练成,取肉,去皮,有些感觉。
3 ?" f( U- Q0 m  f; y$ p/ e3 G& M# `6 m
成品,做好了,如图:0 z1 K9 q* ~* o0 \$ R% d

# {. q& V, k* @/ ^; ]9 T
+ G8 W1 g' W' \! \7 R! U4 @# v) s; C( V, P  `' S' @: F! o
别说,还真不错,跟鱼罐头能有一比。: I% w, y3 h, \
; m3 Y2 L( R# z  ]( J: }3 p5 R. p
适合凉食,就啤酒。
  h' t7 |- K: l: J1 x' k& M$ h! p$ j
另外再上一张照片,上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼,日出之前,一道祥光自地而出,直达云霄,真是好兆头,结果当天果然大丰收。. @* y- G0 r9 _, e
3 {$ q7 g+ N) \9 q; ^: U  h$ E
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 20:21 | 显示全部楼层
最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.
理袁律师事务所
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发表于 2009-3-1 23:26 | 显示全部楼层
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。
9 ]9 B0 }' @: Y: p( x( y9 f0 \" q$ ~
就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。: w# E8 {( A) {9 e
3 w8 d: c- N! u6 H  L2 s
[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-3-2 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表 ( m: o+ n' u. U3 m6 ^1 b1 g
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。( h: |! U0 r3 L/ ]+ M
/ L5 J7 i. @2 ^3 e& S. _
就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。

" r& D' R8 q3 x0 q- L# z0 p% _
( y9 g# j2 c- \1 k) W4 I3 [要是你的汤不太咸,泡着也行,什么时候吃就拿出来,还不容易干巴。0 y) H5 `7 K, i/ h5 Y/ @

) e& w% B& F' @6 d去皮,我有个绝招。
理袁律师事务所
鲜花(65) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-4 20:54 | 显示全部楼层
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
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 楼主| 发表于 2009-3-10 19:13 | 显示全部楼层
原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
: f% Z3 R( T3 L6 {) |看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
; T8 z1 {4 d( x0 K2 J

6 J! z8 t9 d% F5 `0 Z1 ]才看见不好意思,欢迎来作客,哈哈!
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-9 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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