 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
4 O1 @4 O6 R5 j, L- p2 c& e% N1 x- _7 |0 G% K- m: X" u$ g
材料:
' y5 t' O, \! ^1 e: i4 F+ c
5 i' L/ i6 v% _7 {0 Q- O) r瘦 光 雞 1 隻
* t: A/ c- \& J; K" X$ p紅 棗 10 粒
* _# `2 K, O1 D4 k/ x/ V; H8 `薑 3 片
& K% c$ L" @ ~6 z2 P1 Q) X黨 參 1 兩
u2 Z+ `/ I: R* h# {
9 e1 p( L4 w0 w$ S G. e4 T2 ~做法( A) o/ i, \6 p: Q; _' B" v. _2 }) \
; A& B: h; [8 z( y, l雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
7 v1 ?; H, X. V0 y紅 棗 去 核 。 1 }( ?$ J4 y& `9 b) u2 w/ b4 b
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
. u% Y U ^8 ~3 Q3 `# @- y- k& `6 r# c
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
% f; |# a: p+ U, q- ?) C6 B& o+ @2 X) ?
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:1 i4 ~3 D$ C2 n: c
7 o* w4 _9 T: G0 F& Y3 M2 @5 p0 y* xOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:1 z5 {; R; A9 z) s# Z& Q) \
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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