 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:5 ?3 C5 c' k! O* v- y& s# B. g }) y
8 E& l+ P- d3 x* R3 ~* [7 s3 `, u/ V' w材料:* x1 H# Q d" p: M. _
& G1 ?1 y; y+ m0 K; x A- k
瘦 光 雞 1 隻) {& A0 r3 `- r
紅 棗 10 粒
: X% n( k+ w1 K' O* V薑 3 片9 G0 `* R! o5 F* U+ A$ S! a
黨 參 1 兩
$ k, d3 b, r) q @# O7 ?, ?$ J/ a8 L" I# Z& [4 c: x, O
做法
, `6 F4 Q. O0 ~* Q; s
! S8 A. l, B+ x8 k雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 " v$ Y* D0 @ B5 l
紅 棗 去 核 。
5 ]2 F& q' i) Q: ?* l水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 3 z# e2 r4 X" P8 j, B2 a- [
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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! L' [, K$ P6 l* f& N9 OOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
; P) e, {0 j! t' q7 N+ V! x( y5 X讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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