 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:
3 d* ]' g. h4 f% N8 x2 C2 a e8 }4 T/ {) G0 H
材料:* N* _- g" [% o$ _ P; s
6 f8 U3 S8 Y6 q1 n5 D瘦 光 雞 1 隻: _+ @; {; S% w# s, u4 j
紅 棗 10 粒
2 Y* W) I. u/ h# u薑 3 片
, Z: \# v$ S0 }% y V黨 參 1 兩 ; x& @4 O2 e3 V+ c I2 h4 Y* _
$ j8 }! E: b5 C0 y4 P/ _做法
, g! W( w! w9 c- T# v: s7 k+ a3 n# E6 T8 \2 \9 q( O
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
, A5 d4 L# k1 y8 v. U6 v紅 棗 去 核 。
9 W, k7 h1 B# I. t" f8 ~( V水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。' Y% O, l$ n: M" I; V5 m2 O7 w
5 a5 V# _; l* N5 G0 ~4 |$ {偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
& S# _& ~ }2 |% ^; ^
/ W+ M4 O" M6 T4 x1 a Q5 ?/ r偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol: L7 j! K/ Z& y V( P; r% P u
% h+ r# `0 X! |* IOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:+ s" x' A* ]0 e
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|