 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
/ K- Q# t1 S& `8 j( G7 v; p5 R
& G: C% ?" L5 s4 y3 E材料:
: j+ _! a" w- X' ~8 l( @7 e# n0 t* _8 b* o" M
瘦 光 雞 1 隻
1 ~ u* x$ r6 H" ]紅 棗 10 粒
/ |: p' h3 F: Z5 n+ Q( u薑 3 片5 d# k- Z4 _- p
黨 參 1 兩
. e8 }$ B( ^6 i, }" C" F5 D" r2 r4 m7 p7 U9 \: A+ _
做法0 o/ }: b- j* |. l0 I, P
. d0 H7 \5 {' B! F: N+ C雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 4 E$ |6 U3 h4 J4 [8 H5 _
紅 棗 去 核 。
9 u# Z- R+ h: r水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。2 X7 |+ Z3 W5 t" I
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 8 J- I( R8 Y% G, Q2 z7 [! h
) u0 O- l, q7 ]8 K7 q
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:# t) c7 [. I5 I( h- q
( L, S7 v9 ^ \( ^% G Z4 uOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM: E; s# t9 J* J; m" x) }
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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