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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 # a. \% k) Z( Z* b哦。 8 ]/ P0 j5 ?! y7 w, h- D5 R% H/ T/ Q/ F" R9 J+ \0 z* ` BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 . m1 K, {0 k. p1 e n/ r ( E1 k6 i D; c3 Z' _ k & |% |) D5 L0 ` I6 q9 a我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 . e. a' T8 @2 D7 ~+ e& X9 b) k而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。/ m/ v$ A, }1 V* C 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 9 D' t7 j5 \, \. S* y- a+ S$ G4 m- b4 u. ~- _" x% H7 f2 D( H N 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 " [9 M( F# a$ i' X- h+ z* T有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 6 i9 J& R& b o' c- |8 A- R7 ?$ b wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 0 G c& @6 I7 I8 o+ F% uPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 + q6 R& c! S1 }* n8 p7 q6 mPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 8 ~* R: l5 R* ]9 _6 m1 e, P5 `+ u0 K5 N6 h' D; S. X/ r 2 N, s# ^ w. U. ]# m多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 . S. v* u) \7 }& D# C% y9 E& G/ e( @ wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 ! [8 h+ ?0 W7 Y/ Y' C" L- uPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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