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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 ! |; H: c% @* f( G$ g. h+ ] 哦。 0 b! `0 n: U. Y. N' r5 H$ H& a' x2 \8 @0 @$ f6 U BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ' L% E, L. C( {1 O 6 p$ L- c! L7 `4 s0 T' \8 A/ B # I4 u! H) {/ p7 [ 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 % @; Q2 `/ ]( b7 W( {! A而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 ! q4 b2 H t/ _4 l太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。: X2 H! [$ ` h( r6 J0 b ! n& w V; K' y2 X9 @大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 " P' a0 J! x& O5 P2 r4 `8 a/ q( ` 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 * e7 {( h5 Y3 f# V0 }wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。1 ^2 p' U' P4 Z4 p" H" u& i1 d PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 : ?; b$ I7 C; p) `( j% B, Q- I, |Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 {+ q3 e1 B4 t: i $ J1 T, t+ J+ J E$ k8 j6 J) Z * |! U- x) @0 P. W2 d 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 1 [" G, {/ j J wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 7 t# Y8 g/ Z D1 HPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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