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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 1 c' Q! Q. _# M Y; W* W4 C哦。 g) f/ u8 Z0 Y6 X3 I4 v ; O8 _$ S5 f- f$ T# N2 gBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ' \2 g6 i6 A2 J8 W& u 7 t" }9 |* X5 X+ U9 e ! ]5 a* F) Y, A/ V& p: S" g- U( l' R) B我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 ; T/ P' w% J ~5 q' n2 m- U& }而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 0 K" j/ G" @2 L- ]' n太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 1 n: }" t3 r0 i$ j1 o" ]/ m% @ R8 q - ~. N7 w, Q2 X4 s5 _' R大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ) o4 K! S4 `% X4 \( g有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 0 B0 e, A @. Z. N) Iwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。& W% V: |: \' \1 y0 H | PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 7 ?- P9 @5 h/ c+ `; MPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 " E% O/ a. C1 Z7 a! b , y! o+ A, U% s( x0 m) }; ]- x3 n+ C+ n 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ( W- C1 V8 q [% Y+ ~4 k0 Owall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 0 b' G1 ~. e5 L! i& q( KPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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