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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 % b0 u3 R% B \7 N哦。 # L5 R. b# T. }1 ^ ! ` i- u" h r {* b6 ~BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 " |4 d. m. {. t ; n# t( |& W$ i& z" z2 ^; E% M+ A' }. O! ?9 f! G% [ 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。! r6 m$ }! h; V1 h6 M) T 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 1 h6 S) V4 k! X" O+ q( }% g0 Z太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。! c! x1 F+ m9 z# Z. E 7 F e1 x+ q0 K7 {) B大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 S& O$ z/ g& w$ S, G有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ) J& s9 F9 S0 l, T$ F% O- e wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。- `7 k4 v" Z8 b$ \# c1 P, E" s PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 " A; J$ H4 E% l. V* i5 \ Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 " N1 d3 @) B1 i! u2 ~2 r/ ^" T; p & B1 U1 {- L$ y7 |$ {( c$ y& C) I& y0 P 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ) p8 p6 O0 M1 I- `( c' z% C9 P, p2 } wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 $ v$ W1 X; z* ?PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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