 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1、把带鱼切段，洗净，备用
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2、用鸡蛋清，给带鱼裹一层蛋清。放进油锅里炸，油适量，别太多了。 s, `# R! a8 q# f1 x9 }9 X
) N; Q2 m, u* Y7 \. P+ p; ]8 h3、炸得皮有点酥就好了，别炸太过了。炸好了就把鱼拿起来。放在旁边" R/ G0 N5 M/ E2 w ^; \8 @" r$ c: U
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4、把已经准备好的大料和花椒（几棵就好了）姜粒，蒜粒放入油锅里翻炒，待香味四起时，再放点料酒、醋，糖，盐进去，把炸过的鱼再次放进去炒一下。# j D9 o& a! H2 l- R
2 _- p1 c' R. ^) G4 Z7 v8 P5、加适量的水，沸腾后，小火煨，20---30分钟后，水渐收干时，就可以了。加点葱。; q0 R; l3 ~% X. ?" I! _
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. s, A, n6 S% d- f$ z这个咱也会做，所以贴出来8怕人砸啊。。。嘿嘿。 |
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狗仔卡
发表于 2004-6-29 00:36
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