发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
! c8 ^8 I9 G+ Q0 ^& M2 J) X( T一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
6 _1 R1 [" N5 {) j可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
/ D. e% J* R% y( x8 _; a发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
鼓励一下！
可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

& H3 }3 l( h8 a" \# J4 t7 X我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵

[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
0 {" |6 c7 B  @" t% o3 Z蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
4 z$ d% r2 _" i- Q! V+ H/ }0 R* Z
' c" ~! \- d. \6 l5 _' ~另外发面时间可能不够，加温发面
" ~; h1 k) ]" R% a" `发面2倍大才算发好了。。。。
  C+ G8 t+ w: @; L; w+ r1 t整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
- I, Q; e! E, ]" v) i你蒸久了呢
3 N6 ]8 K: P/ M+ F  G# z大火10分钟差不多了，很容易熟
* [2 D4 J; t- H3 ?9 R. l蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
3 R% }3 t; S# s2 W3 U
8 B0 u+ }/ s9 [  z' {3 y另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
. U; L8 ^" Q! W/ y# U0 K整形放1个钟头也没事。。。。。。。

: L, j  ~0 ~% W; ~4 c; q恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
! }5 u# K! y0 u3 E4 {) }2 {不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
5 T$ ~7 e+ l) y& {; t5 v* A$ w的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

1 s1 }4 s  @+ e" K重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
, T8 {8 o/ f3 r! h8 K5 K$ c9 l  r
5 G! o) f) g) O6 Z* M) r% x( d重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

! x; v3 E: n4 M6 w0 ?! {% Z有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
* j4 a9 V' g: k% r; ?( x
有志气～

哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
哈哈哈哈哈哈狂笑

# P% A, _9 t4 D小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。