发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
) y6 N4 L; `# W6 T5 x可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
" G: A# {  ]8 m& |- ~1 @发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
/ O4 J. v' ]2 @6 H* O一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
8 U$ p) @2 ]# r5 p+ g鼓励一下！
, H; X) ]% L- e- G9 q' I, u! i可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵
. v' n- u" M" P) x
2 K8 V- Z0 U6 J/ `[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
. h1 i6 ^! @4 J, T9 _$ a. t蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

2 S+ M8 x: Y. |$ m* n9 a另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
你蒸久了呢
% P7 [  T- g# }3 P' O, Z大火10分钟差不多了，很容易熟
- J9 m$ F9 q4 M1 {蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
3 A  X1 Y8 k! X$ d* j% F: R5 p
2 d: c. b( c, Y; X另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
* w8 n* C. b+ U; r) F$ n9 m$ Q整形放1个钟头也没事。。。。。。。

恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
! V0 H1 k' @8 ~' h1 q: g, j  s+ Z的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
/ D5 @4 b2 @! ~/ G只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
+ `$ q4 p- @6 d. d" l/ {. v
重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
+ r3 X. U. u/ U. n0 q1 W5 F6 r
有志气～

# x, V) }9 R& l8 V' `哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
/ E: x) @  q4 ^1 J1 v4 A5 X哈哈哈哈哈哈狂笑

小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。