埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3426|回复: 23

[照片] 发个吓人的花卷啊

[复制链接]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
! c8 ^8 I9 G+ Q0 ^& M2 J) X( T一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说,腮帮子都像小青蛙了,赶快把气吐出来,以后咱不做花卷了啊!我们南方人还是比较对面食没天分的,5555555.。。。
DSC01248.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:19 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:24 | 显示全部楼层
里面加那么多东西干吗呀
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我不知道啊,我昨天买的香肠,我想红配绿比较美。。。。。狂汗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:49 | 显示全部楼层
鼓励一下!
6 _1 R1 [" N5 {) j可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:54 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
/ D. e% J* R% y( x8 _; a发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN55555552 t: ?, \% ^  |( J  f- i
一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说 ...
0 c+ o& U1 j$ w2 a6 D
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表 % Y# _8 k* y% v. q% {% I
鼓励一下!7 _) X1 m5 X, w8 _3 F
可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

& H3 }3 l( h8 a" \# J4 t7 X我蒸了30分钟,之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时,其实我觉得是我包的太难看了,我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦,呵呵2 n- Z# |0 |' C: d
& l# O  Z; ^1 t# k% j; s" t( p* h. o: H
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:16 | 显示全部楼层
你蒸久了呢 8 p* X" G7 I) t7 v! n) ?
大火10分钟差不多了,很容易熟
0 {" |6 c7 B  @" t% o3 Z蒸好以后关火3,4分钟以后开锅
4 z$ d% r2 _" i- Q! V+ H/ }0 R* Z
' c" ~! \- d. \6 l5 _' ~另外发面时间可能不够,加温发面
" ~; h1 k) ]" R% a" `发面2倍大才算发好了。。。。
  C+ G8 t+ w: @; L; w+ r1 t整形放1个钟头也没事。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
- I, Q; e! E, ]" v) i你蒸久了呢
3 N6 ]8 K: P/ M+ F  G# z大火10分钟差不多了,很容易熟
* [2 D4 J; t- H3 ?9 R. l蒸好以后关火3,4分钟以后开锅
3 R% }3 t; S# s2 W3 U
8 B0 u+ }/ s9 [  z' {3 y另外发面时间可能不够,加温发面5 y1 F; l0 E% G$ A8 @6 P- d8 J3 l
发面2倍大才算发好了。。。。
. U; L8 ^" Q! W/ y# U0 K整形放1个钟头也没事。。。。。。。

: L, j  ~0 ~% W; ~4 c; q恩,有道理有道理,我以为这个跟馒头差不多,蒸的越久越漂亮的,可能蒸的过了
! }5 u# K! y0 u3 E4 {) }2 {不过最大问题,还是因为我不会卷,我看别人卷的好漂亮哦,像玫瑰花一样,可我
5 T$ ~7 e+ l) y& {; t5 v* A$ w的。。。。。555555555
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:07 | 显示全部楼层
原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表 ! ?5 |3 J* O6 N! ]" {0 y0 x
只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。

1 s1 }4 s  @+ e" K重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 20:46 | 显示全部楼层
哈哈,比起我好多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也做出过这样的东西,其实楼主做的挺好的,发好了肯定挺好看。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:10 | 显示全部楼层

回复 11楼 的帖子

hahaha, so you have to do it again and again.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
, T8 {8 o/ f3 r! h8 K5 K$ c9 l  r
5 G! o) f) g) O6 Z* M) r% x( d重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~

! x; v3 E: n4 M6 w0 ?! {% Z有志气~
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
* j4 a9 V' g: k% r; ?( x- p: ?( c3 p* z2 X2 M
有志气~
3 O, K& f' e- ]: e
哈哈,我是想以后我要生女儿哦,我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:46 | 显示全部楼层
和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 11:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表 & Y, ~) e8 k4 O7 ~; c
和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
% t  b8 B# y5 X: W3 Z. ?
没有,一边吃我一边郁闷,包的太难看了,我LG一边吃,一边说,其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗,哈哈~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 13:09 | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈哈狂笑
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 14:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表 " M+ [. q. a; F" e7 d
哈哈哈哈哈哈狂笑

# P% A, _9 t4 D小朋友就爱笑,呵呵~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这两天好想吃包子什么的,可惜没什么手艺。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 02:06 | 显示全部楼层
能做出来已经很不错了,我一点面食不会做,就会下面条。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-13 07:25 , Processed in 0.282454 second(s), 41 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表