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楼主: 梦舟

[其他] 有谁知道,哪儿能吃到陕西凉皮?

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-20 14:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 # @9 s- X( G) \% k
看看这里  
) C8 d, E+ Z9 @" |9 g) Xhttp://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

, [. S3 y: V& r  D太强啦!还有图,改天试试!! 花已送上!呵9 e" y8 _7 a' G/ Y4 Z$ k0 \' `
3 l% p  z6 z) O
[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:19 | 显示全部楼层
谢谢鲜花 # l/ ?) Q/ k# S' ]! e
盘子其实不用抹油
6 Z; {* {7 q7 `# i1 U5 g/ K
5 d* h" S$ y. l两个盘子交替着蒸和脱盘,( ^3 f9 y8 R5 B" Z. d" ~. C  J0 {
这样省时间- u' g$ G7 o& T  I+ l

# Y- t! ?2 j$ C) M0 a8 |凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。+ O6 i2 ~5 F( ~$ W+ _

9 ~7 B: k2 t- W2 h. y! ^  z/ @3 R: h吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 胡椒# |) i& L9 \8 `- r) N
特来劲儿
2 l6 y7 ~$ [0 ~9 U# i. f。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 18:45 | 显示全部楼层
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表 7 B/ \+ U' H5 M8 ]8 S
谢谢鲜花 
6 \! R. W0 n, G: ^$ G盘子其实不用抹油- O  N2 f0 I$ Y6 |( v+ Z" r" c

* I  c  r4 s! ]) A8 d2 I  ~两个盘子交替着蒸和脱盘,5 a, I' B( Z8 A  b; Y
这样省时间+ R- ]. h* S; E7 M5 T0 u

) c  V% w" c* L9 C, h% K凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。1 [: S" e. d! u& l
. M. u0 H2 j: ~" q+ h! U+ S0 v6 o2 v
吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 ...

0 C! j" e1 t' t# d
+ s' V+ X/ [4 Q2 \1 e6 ^收到,哈哈!!
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