有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟 · 发表于 2008-12-20 14:12

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 5 @9 Z# L5 S: {8 h! @6 t
看看这里 , C; N: d7 z6 @* v/ Q( e3 g7 B
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

太强啦！还有图，改天试试！！花已送上！呵

[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes · 发表于 2008-12-20 21:19

谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油

两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间

凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
特来劲儿
。。。

梦舟 · 发表于 2008-12-21 18:45

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
% `' \; b) v* M1 }9 J5 o2 K" D谢谢鲜花　
, L" r4 N2 s/ }+ d& X" \; a5 [4 E2 ~盘子其实不用抹油
+ S- M7 P& l+ ]) X% D7 A, I4 Y' o9 w( ~+ q- h( q& [
两个盘子交替着蒸和脱盘，
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" @7 O: \2 h$ v4 T" [8 y/ |8 t. b凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。( |' i3 L% x/ P' g: N
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吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

收到，哈哈！！

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