 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网
! E- c( X+ e3 s/ U; B8 _
( ], R7 \6 m7 L+ ^# e
% r& ^ y) m* E* L6 T$ n8 |. q3 t- y( B3 i+ v
- ]+ K! z" u/ W; X. X' k 主料：排骨500克(斩块)
9 o' j6 q0 d# B; _7 L2 m! y$ h8 D8 o2 X' M& T
配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
( n% U; H) ?* m1 h: l: J+ A9 s- \6 c. r& _% |
调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右- F8 l3 ?3 T4 _; U2 ^& A7 [( r
5 I* E0 P" r }; b 制作方法：
: M; F6 H! K, h; T
# u3 _; k% V9 \) ]! b 1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。+ K, A- M0 |2 O; [0 `" n7 h/ z* A0 z
3 K2 i) U- A& |' H+ x+ x 2.排骨焯水后煲汤，约3小时。1 ^7 E6 O: V$ q; c8 A8 r9 b
7 h- p1 K: S. V 3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
]3 j; t! \1 d* p; K4 |( r5 O9 @* Y( @; u, e4 _$ S" h
4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。 / ~# Z/ N. n' ~( [
C; V% [, E- {! d, K6 {! \
温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。 J' H' T, c; E: X* V& D& `
/ _; h( B$ e$ n6 h& R% r+ G; j 小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
2 y ]/ M& H/ }% a) w w
~+ x9 f9 T E/ A" B4 g# |: J; C
( ?. z; `6 s, J8 i& k- k9 G& K1 W4 d- hMY BLOG
; E3 D& F7 r' a8 ^" G7 l1 t
( B R; ]3 \3 i8 }美食推荐：虾米椰菜饭(图) / \( k7 m) F- w! z
0 ?- ~" U p) F4 z3 s) Y4 t' E: P
家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图) 2 C9 g" m P1 X" s0 v% M
) h! {. L0 ]1 K8 ^% D- @; \
美女厨房：川式麻油鸡(图)
+ U9 _' b# d7 N9 i6 ?, @9 a) c6 k4 c0 u. ]. P! v4 E
型男厨房：剁椒蒸芋头(图) |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
