家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源

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4 H; n  _8 H' d0 d( Z　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。

　　做法：
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　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；

# ]9 f/ b  M5 \' A3 y　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；
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. i/ p3 S- b; S1 n; L　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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) ?4 G9 f% C+ {* x' h　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。

　　备注：

8 X4 v$ U: [. p1 ]7 |9 z　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。

　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。

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