 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法) T: h: e8 Y1 ~# O+ ^( Q
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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' t; M/ j: G# Z3 _% `8 Q& o做法:
1 n* b" ?3 P" ]$ T1、以上配料混合在一起,和面.8 W Y3 t/ Z& I' Q7 `- { b8 H
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.8 V% D* T G K6 x0 D
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
- q9 X* l) F" F m' A9 L- ^2 q4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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- `+ I+ w5 ^1 A9 T家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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不是我的,文学城里的。
# v$ B9 P+ d( N! T( P& H其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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