 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
你用的着,把LG身体养的棒棒的,赚大钱:)
; X" m; ^% z0 R! e a' c3 k0 g) \: n- a' q
花生大枣猪蹄汤
' Z" J4 N# B2 D1 T9 m1 M5 e所属菜系 粤菜
* i5 [5 l) K% r( K. z. f所属类型 特色靓汤 - L5 {' @4 d/ m m# h
基本特点 功效：补气养血，美容除皱。
" h# [7 [: c1 j2 J( A) R基本材料 原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
1 W0 g+ b$ c: u( n1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
( Z/ q2 n7 e: G9 r" C8 D8 ]& L7 p2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。2 x* C) f9 p4 [8 t* d$ Z
3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
' L# P1 ~; m2 E1 Y& C+ m
. n5 O9 h' Q& n4 S: b7 l2 m8 Z; b# q) Q3 |" [+ }5 f
鲜菇虾丸汤 * R4 k: ~. T: V5 S+ G/ B
所属菜系 粤菜
$ |# }# n. y- d$ m. F- y1 u所属类型 特色靓汤 : d8 W; ^5 V1 r* Y: [4 ~ O6 Z0 w6 m
基本材料 材料：芦虾仁600公克，草菇40公克（切块），芹菜1根（切小段），红萝卜2片，高汤1大碗。 调料：盐1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙。& t8 m) j. \# S
1、虾剁碎后，加入盐1/4小匙、味精1/4小匙、蛋白1个、太白粉1大匙，搅拌至起胶；虾泥捏成一个个球形，分别插上一小段芹菜，排盘中，移入蒸锅，以小火蒸5分钟后取出。0 i- _2 F4 i2 {9 P4 c7 m
2、锅中倒入高汤煮滚，放入草菇、红萝卜，待再滚即入虾丸及味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙，煮滚即可盛碗中。
. V% N3 J9 t3 B; Z3 E备注：虾丸可以不蒸，直接放滚水中煮8分钟即可。% @- N9 ]: k: @: S* J: I" u
2 Z" @+ P1 I( F5 H9 @& [/ R
/ B% ~+ u0 @" f H
苦瓜荠菜猪肉汤
- a# w3 G' O9 }. f所属菜系 粤菜 ) a) ^6 U T3 l' J0 M
所属类型 特色靓汤 2 o. Q1 J' w, R; V: ^ |2 r; d" k5 O
基本材料 苦瓜２５０克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉１２５克切薄片，荠菜５０克洗净切碎 ! u" M, O- F$ d y; q, U8 F, m
做法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸５分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日１次，连服５至７日。有滋阴润燥，清肝明目功效。) A# p1 E8 G7 v8 O4 x
/ L, h$ g% s9 \ p$ Z
1 P# x; m$ ]/ q0 \6 H0 ]) V瓜薏米淡菜汤
' E: {/ Q% ~" `+ x0 p( H8 d8 C5 Q% q所属菜系 粤菜
& q$ L4 ], w0 s& S, i/ p所属类型 特色靓汤
$ \2 B/ x0 e1 y5 i6 T基本特点 节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。 : G8 X7 V, g$ q# w& c
基本材料 清暑利湿，健脾开胃。 适应症：精神困倦，小便不畅等。
3 `, h F3 m9 ~. U6 q+ {9 T 制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用 ' P I. C3 M7 ?. Z' a
1 F- E# h# g9 c- e6 \6 K! l) f
丝瓜肉片汤 , T- `) I J! U4 \, b. A
所属菜系 粤菜
0 N, N# Y7 X; A9 b$ K所属类型 特色靓汤
" M7 E+ q, M9 M; k* D基本材料 瘦猪肉250克，清汤4饭碗,丝瓜1条 淀粉1大匙 ) h* W9 J% X% K* z t+ q0 e
瘦猪肉切成薄片，用淀粉抓匀，丝瓜也切成片，清汤煮滚放入猪肉，精盐，姜茸煮1分钟后放入丝瓜煮滚即可。
! M9 _. W! C! }" N& F* g' o$ n
( l1 k- }) M0 R* s+ G助眠益寿----龙眼大枣煲鸭 8 ?: n9 s! r- R, L2 C# ^- P1 V
所属菜系 其它菜系 ( @# \* Y/ C5 l- d0 b; O. ?& {2 b- T
所属类型 健康菜谱
: T0 }* n( C1 _; I' C3 N- {基本特点 健脾补血，补心安神，滋阴清热
8 U, ?. V2 G& {8 x& T& J, P2 C& M P基本材料 龙眼肉30克，大枣10枚，陈皮6克，鸭1只。 制法：将鸭宰杀后去毛及内脏，洗净、切块，与龙眼肉、大枣和陈皮共入锅，用武火煮沸后，改用文火煲至鸭熟透，调味即可。2 ]8 X7 I# T! j$ W1 o; [! G
功效：健脾补血，补心安神，滋阴清热。
0 K3 G) s: q0 R3 q' S; ?/ l3 o; y8 k2 G用法：食肉饮汤，分次食完。
( V- X5 c3 R$ t应用：适用于心血不足引起的心悸、失眠者 ' I8 B) u+ r) }
9 ]: u& F4 a8 r1 w3 B% Q健脑益寿----杏仁芝麻奶茶 w8 Z% ~! Z* E2 |5 C
所属菜系 其它菜系 : H5 C8 ?' |9 p" r' }
所属类型 健康菜谱
3 z+ J1 u8 M z. r3 j, s1 z基本特点 补益脾肾，健脑增智 E+ q) Z$ j+ b
基本材料 牛奶250克，茶叶1克，白砂糖、蜂蜜、杏仁、芝麻各适量。
1 f6 D+ T* Z# S$ y6 o' s制法：将杏仁、芝麻研成细末。牛奶中加入茶叶，加热煮沸5分钟，熬好奶茶后，放入杏仁、芝麻末，调入白砂糖、蜂蜜即可。) S- m1 t# g$ f8 _# L, G# z
功效：补益脾肾，健脑增智。
5 C% x2 j4 E- C) Y7 P) w用法：每日1次，作早餐食用。' l% y9 ^% J% ]: I
应用：适用于记忆力减退者，脑力劳动者。 5 K0 a5 ~/ u! V6 A0 b" G
/ s9 Y9 `5 K/ L4 Y4 h8 Q! H1 p& n8 n* `& Y' I( }
健脑益寿----淡菜炖鸡蛋
* i( B6 \/ o. N# x所属菜系 其它菜系 / H, |$ b9 o* Y0 } O
所属类型 健康菜谱
8 }6 O6 X, h, {基本特点 补肾益精，健脑益智 ( u+ M9 L D* @
基本材料 鸡蛋2个，淡菜20克，精盐2克，葱花3克，麻油少许。 . S) r* O0 ?3 s6 _% t* ?
制法：淡菜洗净，用沸水浸泡涨发，待发透后，切成细末。取碗一只，放入精盐、葱花，打入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散，冲入开水，洒上淡菜末，上笼用中火蒸约一刻种出笼，洒上胡椒粉。7 i8 }" \7 D9 l( J8 v
功效：补肾益精，健脑益智。' n% n U" o! P" l
用法：每2日1次，服食。
3 [3 x2 D' x" \- ?% F- n应用：适用于脑力不足者 9 h. F( E) D+ I# a$ O; H
' Q: U# S0 v! U v
健脑益寿----鸡脯扒小白菜 / a, E) d4 k( D
所属菜系 其它菜系
0 m& ~: _- t2 B+ E8 Y5 J6 O% }% h所属类型 健康菜谱
' }% I4 s) M6 j& s N x基本特点 健脑增智。 6 R5 z: w* ?: R* s1 ]/ z% c
基本材料 小白菜1000克，熟鸡脯肉250克，花生油50克，精盐4克，味精2克，料酒10克，牛奶60克，水淀粉15克，葱花5克，鸡汤适量。 ( _7 z; e! A+ p; i5 a7 [
制法：将小白菜去根，洗净，用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分。炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和精盐，放入鸡脯和小白菜，用旺火烧开，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，装入盘内即成。
( t) u8 b |0 h7 g E功效：健脑增智。9 W6 Y2 Q7 z9 @, w* i
用法：佐餐食用，每周2--3次。
9 D; O: b. K8 r应用：适用于记忆力减退，注意力不易集中者。
8 z' \( j0 R; Y9 k X' T. [6 W; C1 ]0 T3 `. W3 A
" Y. _( A( J6 ^8 t" Q9 w5 g. l; @
健脑益寿----奶油番茄 ! E2 |& l5 p" I, s/ L
所属菜系 其它菜系
# \3 q8 B) Y* Y所属类型 健康菜谱 ' ?3 N7 u% _! P/ T
基本特点 补脑强身 $ ]8 ?" t: } s; }2 d& G
基本材料 番茄400克，鲜奶250克，油、盐、栗粉各适量。 7 c. |& T1 O9 _/ F0 [ A
制法：番茄用沸水稍浸，去皮、籽、切块；鲜奶、盐、栗粉调成稠汁。锅内加水75克，烧沸，下番茄煮开后，加入鲜奶稠汁，煮熟后淋少许熟油即可食用。* j( ^$ I" Z* Q+ n8 E v% l5 U% _
功效：补脑强身。, J0 a1 S+ X6 h! _6 u
用法：每日1次，可早、晚分食。
, R0 i/ z2 E* n8 m9 j1 N9 S, g应用：适用于中老年记忆力下降者。& E. Q( b" d: W E s
[, E0 u& c5 @/ s, ~9 E/ V+ f0 u5 p3 i: A. ^& ]$ R; {9 O" `
补益气血益寿----胡萝卜酱瘦肉
4 h' z, D9 R% S6 H所属菜系 其它菜系 4 R' C0 c$ D# w* W% B1 R6 `
所属类型 健康菜谱
) W0 n, B( U) ^基本特点 养血益气，延年益寿 1 I' h; [' e9 r! G) |) f3 G
基本材料 瘦猪肉300克，胡萝卜100克，豆腐干1块，海米10个，黄酱6克，熟猪油50克，玉米粉（湿）6克，酱油、料油、香油各3克，味精、葱末、食盐各适量。 & x- ^* x9 e4 V
制法：把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁，把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透，将胡萝卜用熟猪油炸透捞出。把锅放在武火上烧热后倒入熟猪油，随即放入切好的肉丁进行煸炒；待肉丁内的水分渐少，锅内响声增大时，把锅放到文火上；到响声变小，肉的水分已尽，再用文火炒到肉的颜色由深变浅时，即放入葱末、姜末和黄酱；待酱渗到肉中放出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下放入胡萝卜、豆腐丁、海米等，再炒一下，淋上香油，炒匀即成。# h! c, U G$ k' x) Y9 s
功效：养血益气，延年益寿。% H# B: s) y6 l" x
用法：佐餐食用。
7 T: [* g' z, ~- {应用：适用于气血虚体弱者 0 r% g9 l: U' U' e& r3 p
1 L/ `& S; Q4 ^补阳益寿----海虾豆腐汤
/ ~" Q6 Z% A- T5 B6 t8 ?$ j所属菜系 其它菜系 8 D& v- n5 r5 s, d) m
所属类型 健康菜谱
" M7 u0 h1 H& C- s. z- R基本特点 补肾壮阳 " g& ?5 \* v7 l6 k
基本材料 鲜海虾30克，豆腐200克，葱、姜末、盐、味精各适量。
/ ? j2 W M8 G制法：海虾洗净，去头及硬壳；豆腐切成小块，共放入锅内煮半个小时，后加入葱、姜末、盐、味精调味即可。
5 j4 f2 B. C1 I功效：补肾壮阳。4 Z) g8 }1 D8 a$ O7 s
用法：佐餐食用。1 t1 P' m4 l* D7 V8 @
应用：适用于肾阳虚弱引起的阳痿不举，面色无华，腰膝酸软，浑身无力者。
$ h+ d6 M, G2 s- |+ {% v. S3 i, w' ]9 N" G. [3 l& I) ^
# p2 Q- M* ]) |' c8 Z; Z
刀豆炒香菇 0 \; B' o: B0 k# V8 J {; ^
所属菜系 其它菜系 # U5 @; z" e' G2 X
所属类型 健康菜谱
8 [8 L) m ^' T基本特点 温中补肾，补气益胃
9 c5 @# J0 S' U- P3 l基本材料 鲜刀豆250克，水发香菇50克。
2 ?9 T" d9 u# ]1 v1 g制法：将刀豆洗净，切成段。香菇用温水浸泡，洗净，切成丝。将以上两物入烧热的素油锅内，翻炒至熟，加适量清水、细盐、味精即可。& N) k: _) a0 x7 w
功效：温中补肾，补气益胃。
% ^. q7 B& u& d. O& U8 J% y( f用法：佐餐，可常食。 6 J8 m! J2 m2 W3 _
# d7 U0 l" }* _$ |$ `6 @
一品豆腐汤 1 S% m5 u2 I8 U( v) ^# f$ F
所属菜系 川菜 1 S: J3 k& P6 C
所属类型 亲亲靓汤 % C8 k# A. F. B! U0 s
基本特点 味鲜嫩，色黄白
; e- ]! E; ~; e7 Z* w# i9 I基本材料 嫩豆腐（２５０克）、绿叶菜（少许）、鸡肉（６０克）、味精（少许）、鸡蛋（３只）、精盐（少许）、水发竹荪（４０克）、胡椒粉（少许）、鸡汤（１碗）
! I8 ]6 \& D1 V, X: \( u一、将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过；鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内；将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和，加盐，味精，胡椒粉，倒入盆内铺平（盆上先抹些油，以免豆腐与鸡茸粘住），面上用些有色彩的荤素用料（可自行酌定），做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸.三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好3 c5 Z) k; P+ d4 \
* ?( C/ B$ X' y
6 J, s( J+ e5 `& q- H周周粥改变你的健康
' M d* d( v! A9 m- V6 P9 B; s! k
1、美容三红粥：红枣、红豆（即赤豆）红米（即紫米）各适量熬粥。7 S }# \+ I5 e' @7 ]
# w2 [8 @8 R. @
作用：补心血，健脾胃。7 p) R' c- F- R! Z f
4 z3 t# |0 l' Y5 r; [) X2 t1 ~
功能：经常食之，不虚不燥，面色红润，皮肤细腻，适宜产后，病后体虚者。
0 G5 B) g U! |& Z" k) D8 e& j7 X" {2 S4 d+ ^' V+ k/ M0 h- a9 U: c4 \
2、健胃益气粥：薏仁、莲子、白扁豆浸洗干净，同粳米作文火煲至粘稠即可。
; Y: \5 }; \3 w8 ?$ U/ R3 H0 t
: Q; `- p4 Y' T 作用：莲子固精气、养心血，白扁豆健脾补胃。
2 i! U0 h6 e6 Y' \3 ], O2 I- g) A e$ f6 v
功能；益胃正气，去湿除热。适宜肠胃功能欠佳，工作劳累者。; r0 z9 w' C* }2 r2 B ~( U& \
; e r: L! @7 m7 j 3、固肾润躁粥：芡实。枸杞、花生、红枣、糯米，以文火煲成粥。% l; o2 e* X" C$ v5 H6 v) B0 T
2 t, b6 ~7 s8 G+ z" [ 作用：芡实乃滋补脾胃良药，有止渴固肾之效，枸杞滋肾最好，栗子补肾气，糯米为滋养谷气妙品。5 Z* E% f' l0 k
8 Y; e# O9 \2 G- P 功能；健胃固肾，清润除燥。适宜肾虚气亏者。
4 a# N; k8 v9 Z7 J6 |: H
% }2 n+ z1 l; s+ S6 w$ R 4、养阴黑白粥；干百合，银耳浸发后切碎，与黑米同煲。& Y. k+ M. C. N% A
: k# m8 o/ ~6 C& U
作用：生津清润、清热化痰。) f+ Q, ~: J9 f' j
4 h) s$ U+ k7 h
功能：治肺燥，镇咳嗽，养阴清润，适宜体弱阴虚者。
3 G+ W& E6 Y4 v. a o8 ` l- G& t4 Q5 M5 T- _! H% Y) E
5、养血益神粥：黑芝麻、红枣，加入薏仁，糯米，文火煲成稠粥。. E- Z4 U' x C: J& G y
) b% x, T8 L. K! X# z* m
作用：养血和血，润肠通便。1 `* {3 \; T# i9 }4 F' [
# p, e& _) |9 c# M! N0 u 功能：补气黑发，益神安康。适宜燥气重、心焦虑者。
9 B: e* s; @! j7 w0 O3 S5 K# C# t& Y% H6 e1 L
6、安眠补脑粥：莲子、桂圆、糯米或黑米，放冰糖同煲。
! g Q' J( K) Q. T' d
. ~& l/ A) f' i: m6 N& @6 ?( e 作用：莲子、桂圆是养心血、益心神的妙品，是女士美容的佳肴。: C E0 M) I; T' R
. f) t6 h t, `* S& R5 I; T; Y 功能：常吃有补血安眠，补脑益智的功效。适宜脑力劳动者。
1 K* F1 n$ s4 T0 N* ^" [1 P( ]0 k0 s6 i% l( Y% y
7、降脂排毒粥：荞麦片、粳米、绿豆煲成稠粥。
. L* u9 Z; V: |5 P9 d& z6 z6 f2 M
作用：荞麦、粳米富含粗纤维，有降血脂之功效，绿豆排毒功能强。* T9 n1 ~" Z% A' a4 T$ ~
1 X. l8 Q, j9 A9 b( l. p 功能：降脂排毒，维持体内平衡。适宜高血脂者。 |
|
狗仔卡
发表于 2004-6-26 15:08
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-18 13:32
