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大豆的抗癌功效

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发表于 2005-3-14 18:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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大豆的抗癌功效 ; D% V1 h# h2 V' z

: \+ P. ?+ J3 g; T6 H! G  有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
7 Y% l- Y$ D+ O* q( j" o, {& t) t1 c- ^9 O% y$ U' ~3 F) t3 O
  1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 3 e+ [) v# c3 N" [8 z$ ~4 O

- l( K+ P2 ~5 H  T9 N  2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 ! U8 J+ K  S% k* L' n+ U* ~5 q) Z

& ~% H+ \! \3 k" z  3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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" C$ t% j& J$ f) G0 G# m  4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
1 M: B: w+ c  G0 \$ e# ^7 D# E* y& A4 K8 p9 X/ ]
  5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 4 C" ]% l5 F4 i' K9 q0 H

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