舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
美容菜谱
2 {1 R8 B3 O5 {8 }) ]* E制作材料：
: h& _& `3 {5 P- u主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
* _& I9 D$ z- N" W辅料：南姜2片,西红柿2个
' s' _7 l$ D  G, w3 @! j) c! J' k调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许
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做法：
# T7 X1 i) f' ^! T# N/ a, n+ {(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
* p* g, t/ x8 v7 T; U8 `(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
3 U" i/ p: B8 a6 Z8 ~5 ?: n7 x* T(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
7 S* }) F* Y* O3 J# A文章来源：北美（中文）教育网

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