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大豆的抗癌功效
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 * u" S7 I4 j' i$ S# A0 {: K- l! [
( \$ I+ j. l' f9 ^- ~* X 2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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; A* P1 b" n w3 \1 n% u 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 * c) X* a- l: b* E. Q. R; Z' ~) ?
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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