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大豆的抗癌功效 : u1 {# Q) U" Z4 f
( g$ M" `& r# h1 N/ r+ s 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 ( h, o( T, W% \/ Q+ B7 r0 d9 ]) U7 p
j/ ` K! u% m* O 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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9 }0 D8 p7 k/ O" f7 D, M) ]6 Q 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 * S1 R9 _. q- |8 o& [) k$ O+ Z6 [9 O
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 5 p/ O' k. @ K: Y& r
8 y. u. y: I( q4 D" x* P 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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