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大豆的抗癌功效 : f( e! H. }5 N8 E2 `, {* O6 y
+ n' K$ |+ w% E# S 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 ! s: x" o/ \5 }( K
/ r0 X9 |- i. m& d, S" [; n: Y 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 # T4 t Q/ ~6 q0 |
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2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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5 O- W3 T1 Z3 R, r, \5 I 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 % w$ m' j3 O/ a, X, Y7 {* M0 I
9 i% q8 O; m0 M& k- t2 t2 @ 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 ' r1 S! ` z4 V; U2 ?. r
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