 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字
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! p* T6 ]- n( u3 [& jhttp://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32 ; }! ^5 }" q: I0 b$ y0 e7 \
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牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。 r( G4 n* P+ s6 {4 @/ U: o
4 f) w" H9 `$ F“陕菜奥运食谱”70多种菜品
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$ @1 J4 G% p1 J d6 M首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。
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) Z# f: f/ s- j( L& [# y8 K6 M大部分菜品英文名为意译2 s3 n% l: c/ o h' Z# ]' k1 V
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记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。. R% n1 Q, ^& E# R2 E
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这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”
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' U ~' j3 L% L& C& T. L+ i# @部分陕西名小吃中英文名称
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凉皮 steamed cold noodles& H& R: C# q7 ?" L5 D$ ], J A* u6 P( N
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黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry
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& K, W z6 a) K2 p% x洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour
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: X) j8 `- B1 i- ^4 j" Z/ c陕西老碗菜 assorted ragout5 R1 S" Y1 V* ~* ~$ M9 x
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摆汤面 noodles with hot and soursoup6 h, R" c) ]5 o7 \: \) ^/ |* E7 h
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（记者 陈静涛）; X8 S% L7 B _
, D3 [8 U/ n+ @2 f& a[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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显身卡
但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
