食物的属性

beimei · 发表于 2008-6-30 22:13

      现代医学讲究食物的营养成分，祖国医学讲究食物的性味。其实，“医食同源，药食同行”，两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物，以免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性食物，以温散寒。
# `" H5 A* \. m( _. |2 h　　　　粮豆类 : _7 w% D, R  M# N3 J/ V
　　　　温热性：面粉、莅麦、豆油、酒、醋等；
4 Q1 J" J/ B3 C$ Y　　　　平性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等； , \) @* k1 D- X& o" ]! x: o
　　　　凉寒性：小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
* k& ~+ Z6 z. [( a; Y  v2 L　　　　瓜菜类：
/ Z" b: n/ E, T2 h3 W　　　　温热性：生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等； 9 \. {, l$ @: Q- J, t, }6 J
　　　　平性：包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等； ( D3 y$ X6 H% g' e
　　　　凉寒性：芹菜、苋菜；菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 7 z- G1 M, S/ a. S' L5 @, m% i: Q
　　　　果实类： & j7 j9 v% z" X  p8 }
　　　　温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
% f4 Q) r9 F# d: L" b* N2 T" b　　　　平性：大枣、苹果等；
, J, I0 G7 X+ v+ `: l' U" L　　　　凉寒性：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
# D4 x* w! b0 X: |, P　　　　肉蛋奶类：
" U; i; }  ?& Y% ]% l. K% \% a　　　　温热性：羊肉、狗肉、鹿肉等； 4 P0 r" m1 {5 w+ P$ c2 H
　　　　平性：猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等；
# D' w4 `7 V' k3 K  w. m　　　　凉寒性：兔肉、鸭肉、鸭蛋。
5 T1 l+ _. U$ @& J: Y　　　　水产类：
( f1 F+ d3 i8 R0 o7 _& K2 v' w+ O　　　　温热性：黄鳝、虾、草鱼等； % p( c  v! c1 m, Z  T6 Q
　　　　平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等；
$ S' |' T/ C; i1 g/ r4 m　　　　凉寒性：鳗鱼等。, I- p8 ]3 g$ [/ D7 F0 h# V' [# A

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[其他] 食物的属性

浏览过的版块