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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 7 P. N4 q9 W& v* z, T8 `
  粮豆类
6 [- q1 g: y& v7 ]+ P! Y
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;
4 n+ t) H$ R) x! P% u9 h, p  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
" v! |0 ~5 D' K2 L2 \$ d  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 4 a( r& P* M4 ~# Z+ g! O0 Y3 {) N! `
  瓜菜类:
9 g  k* a( y7 O4 \/ R4 b
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
3 Y  ]% v; {; H1 W, O9 R( ?" \3 `  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; / Y/ k) w/ n5 L# o1 y' K
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
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  果实类: 1 a  k3 `( ]7 q  V9 G$ t5 ?% q
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 7 y9 h# [4 m( E/ N( {+ S) S
  平    性:大枣、苹果等;
8 y; L* q! X( G- p3 h% n; u/ N  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
' j, p& f& p# v6 E+ @9 R' ]3 o% B
  肉蛋奶类:
& E: {8 }3 x+ B- @' F
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
2 H; t* W; U; S' }7 {  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
0 C6 K& Z  s1 {  e  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 ) N4 x' d& l; w* A
  水产类:
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  温热性:黄鳝、虾、草鱼等; & a4 {& q0 _) ]- x; L0 ?: o+ U. o. B
  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; : V/ [! r3 t4 q* W3 R& ^1 N
  凉寒性:鳗鱼等。5 M% j, y4 @! [! B
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