 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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人生最重要的十个饮食健康伴侣
9 Q+ n& k L; |2 C0 [& e 多吃水果蔬菜有利于身体健康,尤其是下面的十种果蔬,更是多多益善,使人们健康的好伴侣。
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伴侣一——菠菜
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2 S( u$ l* d3 }) _ 不贫血——菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。0 g; V- w$ I; j9 n3 o: ~- z
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体质强——菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。: n; R& r' v* l' E$ k% U* v
$ x* Z; s F# O9 C3 a B! b3 d! E 皮肤好——维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。
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排毒——菠菜可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。 " R% ^, P% I9 k& s
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% l; c% L: d0 L3 M' T 保护视力——我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。( V8 c' G6 K, p
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稳定情绪——菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出,赶走紧张情绪,改善忧郁的心情。
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0 v* ]6 c: p5 Y! c, l5 I7 C 生健康宝宝——菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
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特别提示:菠菜不宜炒猪肝 菠菜忌与豆腐同吃9 a! F- d+ u! }$ a2 N
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伴侣二——西红柿
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防癌——西红柿中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,也能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率,对防癌、抗癌有一定效果。& A$ I1 ]. B, B) x( Y7 R! b
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给你好食欲——西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等,常吃可以远离口腔溃疡,改善消化不良,增强食欲。+ d @$ c. ?$ {5 G' s* n
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精力旺盛——将西红柿和面包一起吃,可以增强人的耐力,如果与蛋黄、培根一起吃,还能提高人的精力。8 c) }0 t' U9 }4 E( R/ g! ?
, |- h6 j4 F* r8 [: U M% m$ s6 f 美白——想保持皮肤的白皙么?当然少不了常吃西红柿——它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质,可以使皮肤的色素、暗斑消退,防止色素沉着。
6 L1 f6 `5 y$ L/ ]$ p7 f/ v4 c伴侣三——巧克力7 W i: s* X& q) {
4 A7 F: ]" p8 I# `8 \( k 拥有快乐——巧克力有镇静的作用,它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢,使人变得快乐。5 [; W8 }6 s( ` K4 z7 g0 g8 U2 `
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护齿——脱矿化的结果是龋齿的形成,而巧克力可以延缓这一过程的速度。
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伴侣四——马铃薯5 o- F+ F8 A& _# C! I& S. A; B
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护脾胃——生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘,还可以养护脾胃,益气润肠。
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消除眼袋——把马铃薯片贴在眼睛上,可以减轻眼袋,对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上,能够使指甲更细腻、光洁。: F; K+ V1 c1 H
伴侣五——蘑菇+ I3 s4 f% [& y8 V- \. `+ U
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营养丰富——蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。4 S+ i( I$ g1 B7 I& D5 F4 R
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提高免疫力——香菇经太阳照射后,所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后,对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,因此香菇对预防感冒也有一定的作用。0 G2 G, h1 }1 Y5 A/ a
减肥——蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。
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伴侣六——大豆3 }* m, W: D, d) m S6 {. s
: _( y# L' _3 ]4 j$ V9 Z7 d 抑制肿瘤——豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂,对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。. R( E; U0 O) X4 k4 c& ~2 [$ ?8 Q
远离冠心病——大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多,是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。
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延缓衰老——黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用,还能消除体内的自由基,延缓老化。
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0 M( W6 j7 p4 m# Q$ O0 B6 h 伴侣七——鸡蛋
9 B# y5 P: h% v7 B. P增强记忆力——鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用,还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。0 H% v$ X0 ?$ f) Z* ~* ?
2 i1 H4 b0 p; k: y! m! j; l9 m 美容——用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟,促使面部皮肤血管舒张,增强血液循环,皮肤吸收营养物质,再用冷水使毛孔和血管收缩,是简单又经济实惠的美容方式。
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. ^, s9 Q- |8 z4 { 不再无精打采——如果人体内缺乏维生素B2,人就会情绪抑郁、终日懒洋洋,还经常感到全身无力。每天坚持吃一两只鸡蛋,你很快就会变得精神焕发了。
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别丢了蛋黄——只吃鸡蛋中的蛋白部分,是一种非常不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H,总是只吃蛋白,皮肤可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。
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伴侣八——核桃, [* Z( I/ X3 U5 D R
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健脑——一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些核桃试试。+ G Q+ o; T! N% ?& P% H
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润肤——每天吃几个核桃,或者喝加进核桃的粥,坚持一段时间,会感到皮肤细腻、滋润了一些。
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相关提示:核桃仁治便秘
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" H) D/ s, Y3 s+ b* K3 O, Z 伴侣九——鱼3 R8 }; I/ b! k$ O, l" m) [2 F
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吃出好心情——鱼中有一种特殊的脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关。所以人在感觉情绪低落时,有意识地多吃一些鱼,心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼,镁有镇静效果,经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。7 G2 R' S& V/ Y- ~* X, x
) g0 I5 {9 r' h 烟民的福音——动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调(即动脉无法扩张),吸烟会引起内皮机能失调。但鱼肉中的氨基酸可以防止动脉硬化。所以如果一时还戒不了烟,就多吃鱼吧。 (提醒:烟民不妨多吃鱼)
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相关阅读:对症吃鱼 药食兼得3 f% R( V( ?1 H0 N1 [* \9 l
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伴侣十——橙子 ?( S T- [, ? E4 x; ?
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防癌——一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
1 Z* B( N0 I- A& _ 橙汁不能代替吃鲜橙——橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐,以及纤维和果胶,如果仅仅喝橙汁,保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中,纤维几乎全部损失,维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。# y0 ~* z* J6 R6 r+ A+ v
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