甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。

  L4 b6 S" p8 y6 l& `, d# W/ `" M　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。
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6 d; ]7 y$ r$ m& S5 y' C6 }　　[操作程序]

　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。

　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。
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　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。
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　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。

　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
" a4 X  p+ ~" s3 W*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
7 _/ M" `6 @2 m上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!