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很容易制作的鱼松,适合十个月以上的宝宝。老少皆宜!

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-22 20:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家中有宝宝的妈妈爸爸,试试做鱼松给宝宝吃吧!听nangjing的LP说,她做鱼松给宝宝吃,她是用烤箱烤的,味道不错。我到网上找了鱼松的制作方法,有很多,copy了一份如下:
2 |) U* |' T3 A1 y& z有空试试吧!我做的味道不错,我把它可当零食吃。4 Y. s% k( x3 [! d* v/ F+ m7 M
- s% f0 g2 U8 ^9 u5 R
主料:
; s7 m( Y8 s/ P) U  N7 }鲜鱼1条(750克左右)——或超市买卖的鱼肉切片也行。
4 k# A0 B* ~) A3 D- O6 e- m6 C* v$ y
+ ?" j6 d" i! F  W辅料:4 S& i9 r2 b' a. r/ w
花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。
/ i; O& {" ^- l- `! C9 Q+ u: z& @" u# G) s- C' ^& {
制法:5 }1 {- v% A0 g# j' t/ z& k: L# \! f
1、 将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮用。4 E! m/ r0 x' I+ Z! X
2、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
" {8 E  _% Y- N6 P) T, ?. C+ e9 ~: ^
特点:
1 ^& t: y3 u, s: z# o味咸甜,松香,入口即化。 4 P  W7 Y! e  o

  r% n. y* y$ m# K$ ?& @$ ^制作关键:
3 q7 Q- R1 d/ T$ N" R$ |炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。; b  U( p  A6 g+ x% m; b5 V! f  j
此菜适宜10个月以上的婴儿食用。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-22 20:55 | 显示全部楼层
 另外,儿童不宜多吃鱼松
& y; I1 i! p1 `7 B3 B9 e 鱼松是一种营养价值很高的食品,有些家长便常给儿童大量食用,这对儿童健康也有不利的一面。- H0 `7 s2 @8 b4 h2 p8 V$ P/ W
. N  q" i) K1 o6 o9 W* M
  研究表明,鱼松中的氟化物含量非常高,并且食后吸收率也很高。如果一个儿童每天食用10-12克鱼松,就会从鱼松中吸收氟化物8-16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,数量就相当可观了。人体摄入氟的安全值为每日3-4.5克,如超过此值,氟化物就可能在体内蓄积,容易导致食物性氟化物中毒。一旦发生氟中毒,7岁以上儿童可出现氟斑牙,严重的可出现牙齿早脱或氟骨症。因此,不能把鱼松作为一种营养补充品给儿童长期大量食用。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-23 12:24 | 显示全部楼层

好!!!!!!!

鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-23 17:06 | 显示全部楼层

请问:

老杨团队 追求完美
1。 随便什么种类的鱼都行吗?$ \% T* g' \' g! z( v
2。用色拉油行吗?# l% ~$ L) S8 p4 Y3 Y! Z
谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-25 02:15 | 显示全部楼层
学习做做,谢谢~~嘎嘎
鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-25 18:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 海棠 at 2005-1-23 08:06 PM:
+ d9 w( s  m- j4 Y0 e) |, k6 b1。 随便什么种类的鱼都行吗?
: e* s2 r8 D9 P, |# m2。用色拉油行吗?
" V$ |6 B$ c" S谢谢!

* r3 I6 n# M8 s% x+ y- n" n应该吧,我试过几种鱼都行!色拉油也行!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-25 23:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-28 11:55 | 显示全部楼层
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-28 16:03 | 显示全部楼层

对!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-2-25 15:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
nice person
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-2-25 21:24 | 显示全部楼层

对!

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发表于 2005-3-2 22:35 | 显示全部楼层
很不错么~~~
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-21 13:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来我也试一下了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-17 18:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
ok
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-18 00:35 | 显示全部楼层
恩,我也试试,虽然我最讨厌鱼腥味,但是长期不吃鱼营养不行啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-18 18:29 | 显示全部楼层

是~

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-9 20:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-9 20:15 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-11 09:32 | 显示全部楼层
多吃鱼,好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-11 16:05 | 显示全部楼层

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 09:17 | 显示全部楼层
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 02:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太棒囉~謝謝
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