 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个 & p; `3 G5 c7 }, y9 @3 P
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调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ! R7 i; F5 j8 {/ y) U- l6 J1 r
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醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 / j: e4 Y1 m( P; c+ v. `
7 c' P5 A& e8 M6 G1 X+ F 制法：
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1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。
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: Z5 |. i2 D9 C5 b1 X7 k; t6 | 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
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3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 0 E c$ q$ H$ f% D0 v1 N8 ]
' z$ |5 b% a3 t/ v. } 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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