能催人早衰的四类食物

风过香林 · 发表于 2008-4-20 01:25

随着年龄的增长，我们都希望自己看上去能够显得更年轻。但常常事与愿违，有的人看上去就是显老，这种未老先衰的现象是由多种原因造成的，其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。所以，您在饮食方面要多多注意啦！

1.含铅食品
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。

人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
2.腌制食品
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。但是，最近瑞典有专家却提出，适量的硝酸盐对人类可能有益，因为硝酸盐可以协助杀死一些病菌。所以食用时适量为宜。

3.霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。
4.水垢
茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。

echo247 · 发表于 2008-4-20 14:34

恐怖~

风过香林 · 发表于 2008-4-20 17:53

生命在于折腾~~~~~

平安即福 · 发表于 2008-4-20 18:08

Lazycat · 发表于 2008-4-20 22:56

21文章前面的那张虾皮的图片和内容有什么关系吗？　不会说那东西对健康不好吧？　俺可是把虾皮当成补钙的好东西常吃的啊！:dahan：

风过香林 · 发表于 2008-4-21 02:12

虾皮的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡) 153 硫胺素(毫克) .02 钙(毫克) 991
蛋白质(克) 30.7 核黄素(毫克) .14 镁(毫克) 265
脂肪(克) 2.2 烟酸(毫克) 3.1 铁(毫克 6.7
碳水化合物(克) 2.5 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .82
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) .92 锌(毫克) 1.93
维生素A(微克) 19 胆固醇(毫克) 428 铜(毫克) 1.08
胡罗卜素(微克) 22.2 钾(毫克) 617 磷(毫克) 582
视黄醇当量(微克) 42.4 钠(毫克) 5057.7 硒(微克) 74.43

说明：
含量/食部：
其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；
含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
举例说明：核桃中的脂肪含量：
食品名称含量(克)/食部(克)
核桃 58.8/43
解释：1、每100克核桃的中可食用的部分为43克（其余为核桃皮等不可食部分）。
2、每100克可食部核桃含脂肪58.8克。（即每232克核桃中含脂肪58.8克）

虾皮营养极为丰富，100克虾皮中，含蛋白质39.3克、钙2克，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。

尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人在做菜时放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

虾皮可做汤，可炒，可做馅，可调味，岢做成虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等。但对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎，支气管炎、反复发作性过敏性皮炎，过敏性腹解期或发作期则不宜进食虾皮。

太平洋 · 发表于 2008-4-21 08:28

Lazycat · 发表于 2008-4-22 20:36

谢２１！我要天天吃虾皮！

echo247 · 发表于 2008-4-27 18:41

折腾代表有劲阿

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