 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
C8 G+ b6 o* v" W% k) H鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 ' Z. Y) I1 e+ R K
做法: 8 P# a3 H3 [ ~- O: c' V: |* h
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 # o, o1 g7 P* ~% X3 l) ]
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 ) p6 U' k, ?. u% w# p* \7 I
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 6 ~8 b, b, L' @/ w" l9 a2 Y
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 ! U6 E7 D' Y$ f/ a6 y
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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9 R9 s# G: h' W7 _+ a9 M草莓的营养: $ k+ v0 n6 V+ R; E9 ]* B% s6 B2 M
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 2 v! m2 `; @# B+ b: _ X
草霉的作用:
$ A. b0 L; v! s9 r p/ A润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。+ u. ?) E( w- S8 l0 {
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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