葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】

活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
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! |% q+ B7 S3 ]( M0 [" A【制作过程】
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. [. P  {4 W( E! Y  }, F1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
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5 v8 M+ t, S& X( R$ o$ n" G2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
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$ T( m# R1 n1 \$ P4 k3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

. o8 _: D3 T. H【特点】
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形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
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, i5 O. G- Z( ~6 Y1 M& N0 l+ q# d& W4 e
7 x# n* w1 H& l没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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