葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】
& V: M( d9 V. q) Z7 a" t4 o; u
. Z3 X+ v$ E# _& L8 D7 E% Y活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
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8 }" T. t% J& ^9 X$ j3 [【制作过程】

1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
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: p# }1 L. A% @$ A9 d  }4 |2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
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3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

【特点】
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" ?( }2 K9 w# `3 Q5 t形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。


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4 z7 [% v3 E) Q) Z1 j! c( g' w8 C- P没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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