[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
  G! \) N3 Y3 P) R* Z& L; }8 G英文 中文
' I0 I/ U' \( S) G3 t* l5 _Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
; l# m5 C! d2 D0 [3 zAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
+ [- g! G- |. p" c7 O( MAniseed --------------- 大茴香子
8 J1 R- G" S8 {, E2 h; tBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
% B* F% R- `+ k& S  U/ ^7 K) ~& dChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
2 A2 H5 l& h+ l/ E/ M3 d: aCinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
- ]9 E. t! ^2 x2 F/ r& n1 S& vCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
  D1 K& N& r+ d$ p+ C/ V/ hFennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
2 A" V3 m- \7 s! m2 F) L' O# `$ FHop-------------------- 忽布，啤酒花
2 a/ j6 H$ e. z$ P1 tHorseradish------------ 山葵，辣根
* c% L+ j0 T  G9 b. PLaurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
6 }" i  ^( {3 D! x4 \0 q6 G, Y; }Oregano---------------- 牛至
1 Y( W" N2 c0 j/ I3 EPaprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
& @: U8 x) ~; {% t2 _. JRosemary -------------- 迷迭香
) B7 {6 P6 ~% o' i  c5 }1 zSaffron --------------- 藏红花，番红花
) v8 p$ t/ j/ @1 T. f: wSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
" i( y- z8 {( s! uTurmeric -------------- 姜黄
' E" a9 c( L7 E6 y) Dvanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿