[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
8 x+ x& C# N, C7 ^& e英文 中文
1 \3 C$ P- C3 X" cAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
9 I* f+ w9 k- C5 U5 DBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
( k, y" x. d5 x2 M- ]: D7 QBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
1 L& P! G$ q' [2 sCaper------------------ 马槟榔
- |. C% a3 B' Y: T# XCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
8 F1 r( y( q. x# V. K  j) y. [Cardamom -------------- 小豆蔻
0 M- Q5 X4 N) K3 a4 RCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
  D' E, c. B6 d; i" J  cCinnamon -------------- 肉桂
; [9 Y  s5 b, q- X, b' t8 YClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
" M* a8 ?: E$ k( I  v* [$ bCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
. m+ }$ a4 R4 s) F& ?7 a* b. IFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
! h  ?% n7 W7 v4 }% MLaurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
# w7 @$ w0 R' v0 {( \' R. @Mustard---------------- 芥末
, w6 }, E2 t: j4 n& l4 t" o! [1 ZNutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
( Y# {7 a, U1 A3 k4 OPaprika---------------- 红辣椒粉
' @* x3 r/ H9 Z) Q% |Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
7 F  k' v2 r1 jPoppy seed ------------ 罂粟种子
" h1 d, X! k6 M7 ~) Y7 ~Rosemary -------------- 迷迭香
7 h) u( X  ?7 b: U& a7 c8 d& X. MSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
6 o1 B# _# C- A8 y" ?/ r/ iThyme ----------------- 百里香，麝香草
. b6 Q3 Z; F+ j0 A( o+ QTurmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
8 N. i* W. X% M2 Z& @Wormwood -------------- 苦艾，蒿