[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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: J( A( `/ |/ S% F4 q+ d' RAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
) @1 P( l8 f- p+ z( u4 CAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
: g8 F2 n1 X) X9 ~4 B* j( LAniseed --------------- 大茴香子
" d5 t6 F. L9 w$ e: n; @; sBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
# l$ e" |9 _/ h3 e7 N1 Z5 |+ ?/ p8 \Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
9 D/ i0 t2 L$ S! P, PCardamom -------------- 小豆蔻
1 b* d0 j0 u! [Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
' h- S( X+ ~' C! p4 [( {Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
& X# q. W/ W! [+ y) @/ \7 o' c# KCinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
" W7 N, P: l1 v5 O4 P/ |/ T' HCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
. h' `2 i: J/ z6 P2 k8 N  D" sHop-------------------- 忽布，啤酒花
( q6 R  [9 A7 _Horseradish------------ 山葵，辣根
" y/ ~3 r. o! N3 F4 W0 j+ g- r6 W& ALaurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
% @: G9 s) L- W1 e# yMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
& K/ P& S: e8 [. TOregano---------------- 牛至
" b5 p+ q  m8 N) _Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
  }0 r' [9 C# h! dPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
% W9 `7 f. o' ^/ nSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
  }- U4 W, `3 ]9 V! pTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
3 C$ W9 F  q* w3 u' W/ YTurmeric -------------- 姜黄
2 a- `$ Z# _- z) ?0 ^, {! xvanilla --------------- 香草，香子兰
& g. t9 ^; f4 t: ^& R2 jWormwood -------------- 苦艾，蒿