橙香鸡翼

梨涡浅笑

材料：鸡翼6只，香橙1个，柠檬1个
调味料：酱油，盐，糖，料酒，蜂蜜
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) s8 s  r0 V0 {4 w( Z. Z- ~  K1 . 把鸡翼洗干净，MASSAGE 几下，令鸡翼的筋骨松弛一下，放进沸水里        
3 M/ V; j" {  _6 T' u" L/ ]" z    出水，沥干。
/ K0 }( Z! ^0 N# s$ n. H2. 用酱油，盐，糖，料酒把沥干水的鸡翼掩半小时，调味料放着备用。
' ?2 ]& v/ ~6 p: C3.  香橙柠檬洗干净，用刨子轻轻地把整个香橙皮柠檬皮刮下来，香橙榨        
0 D+ y) c6 _1 i  @% B7 C  N+ M7 V   汁备用。
4 T" J) p, Z% ?( q1 A' s4.  锅热下少量油，把鸡翼两面都略煎一下，加入少量调味料和水，加盖        
  u- J7 t, H! i* D! S/ j   用中火焖至8成熟。加入香橙汁，香橙皮和柠檬皮，焖至全熟，加蜂蜜
# ~' |$ l/ F  h- b$ q* [   拌匀上碟， 香菜装饰。

我做的这道菜用油盐，酱油的份量少，味道清淡不油腻，伴有果皮香味，鸡翼松软，
9 E. J# {0 q( v$ b$ y老少咸宜。

玫瑰上的小蚂蚁

香香

哦,原来是这样

绿色猎人

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