黄金汤圆

秀色可餐

本想偷懒，都买了外面的元宵。
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# p# T' S9 j+ k& T0 j结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。

- @- j8 _4 ?# Q  l* V. x( _回家后开工，自己包汤圆。

1 L0 e1 t, Y* F: B# R4 w先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面
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蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块


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7 {; [- y/ C* R0 o& T5 [" Q7 ^) [开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了
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6 G9 Y, b# k0 h- A煮出来了，时间长了一点点，扁了

沧海月明

稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。

1 ^* {! x; ^# P得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！
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秀色可餐

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秋染红叶

肯定好吃！

秀色可餐

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了

sunshine_39

wate

归去来

我还是爱吃黑芝麻的。

繁星点点

爱城有卖黑芝麻馅的么？

平安即福

ywgwy

Mickey2008

正饿着呢,看得口水...

Mickey2008

哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?

秀色可餐

黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.5

! |% z, z/ _8 g7 S  T3 V4 K8 c用植物油也可以，不过感觉没有动物油香
  _1 w1 t4 Q. b. x; a3 u6 Y# p要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块

eagle2008

谢谢分享...

太平洋

不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.
+ e5 B, @. v0 K用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.
0 G3 @, U) ^! _- E不过你做的时候不要加水,改加牛奶.
芝麻里添加一些椰丝粉.
6 S/ B6 z/ d$ j4 w7 r8 A) C+ U那味道..........想象一下.
溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........
& ]1 o9 f5 w9 l不信你的 就试验一下