雪里映红

风过香林

材料：花蟹1斤、黄酒（花雕）180ml、蛋白5只、姜片适量


5 w! L" X. B+ R, I; o1 J6 `做法：1. 蟹洗干净外皮，揭开盖，清理干净肺等杂物，放上姜片和洒小许的盐花，备用
, Y( z- s' ~) j- X5 g) h$ `           2. 水开，第一次大火蒸4分钟，先把蛋白均匀的铺在蟹上，再把酒均匀洒上，再次（第二次）蒸5分钟即可
0 o, n9 H" ]- s" ^) \
7 ^. H1 E. j4 Z, h
呵呵。。。。十分简单的2个步骤即可完成，每个人都应该没有问题的


蟹用花雕酒蒸之后，闻起来非常的香，有一股隐隐的酒味，但吃起来并不觉得。不过，妈妈说这些“熟酒”非常醇，即使喝了也应该不会醉的，就是这句话，我嫂子喝了一碗呢，嘻嘻。。。。我尝试了一小羹，真的味道不重，有着旦液滑滑的味道呢。。。。。。

6 L/ Q8 o0 F8 [

小美猪

口水ING

小猪豆豆