 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. ) y% B! c1 E. R2 E
2 R7 X) j( _9 }; `7 y1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ; j4 o" }9 ^% l% {: n
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; ' {; t- R! @+ B; e
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9 f' }: K! i# P0 w$ X! h# X7 `: A2 T4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; * p) {, K' v/ ~3 ]9 H3 s
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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: l: ]. K' W; X$ p; }/ I1 F6. 30分钟后加入土豆,接着炖; * g: P7 I4 G6 I+ m# w
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. , T, b% f" ~; @- i' V% D0 |. D
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; g* n' c6 B- j" p# f6 _5 C4 ]8.装盘～～开动啦
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1 T" ^0 R) q5 ]( w! g, A _9.近距离一张 2 G I# @! i5 ^9 R7 F
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' G5 d3 K% r6 x2 F' m. Z( T[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
