 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！: j- k+ t; j) J& z
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. + p0 x: L0 O: j& {: `% F" C
) w8 a" P7 s4 t- c, C a/ Z1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; " L p1 p0 i8 q. x' k. M
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ! s4 l4 S. Y, L! W
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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/ z( u \3 d) _, B J. p% s0 |6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. ( ?7 f; Q* b& Z
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# K Z! T6 e/ |4 n0 |8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张 3 T1 c% Y4 D+ [9 o
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
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