 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. / M. s2 E. q6 o# a7 x/ v6 n# q
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; - T5 t4 A/ Y8 x5 W
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 6 {& O+ k2 f6 g% P( C
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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6 M1 j+ q8 ?* P0 `5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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% K7 j4 K0 u$ s' e0 K+ n6. 30分钟后加入土豆,接着炖; % V8 G2 N+ n+ c% j0 G
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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0 I& s* m" J: R3 z8.装盘～～开动啦
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5 I& U1 ]1 f" a7 F; j6 N9.近距离一张 & w, U3 l( [1 C
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& f8 Q* V6 _, y: y9 j, L[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
