关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。
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大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
* ^" P$ Z+ s6 M0 j  t俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

" b  C) v  n/ P7 m2 Q# _# x, V' k* s
我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

" s/ I9 J% C! U( `5 n& ^3 x5 g北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
* I& G' \; I- w0 `: b$ ~我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

8 i3 d- ~' n7 q% w; v1 [
就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
' o" J3 `1 o" [" {1 e3 _我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

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8 g- U5 I% E. `6 kHa ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp

[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是

/ \* A- H, v/ S# _I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

3 v  B6 H  D: f: Q想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
7 Z; Y2 b4 e# [% ?后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
* u- h) T% s" ~7 M6 a没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
- @* N) A, t( [最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················

4 ^. P5 b# A3 Q! R我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
6 P4 ?2 f" @( |5 z/ X% TPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
' y0 T& U  k4 [8 z+ F $7.99 / $9.49
6 J: o. y: i6 |5 k  
: p. ?9 n  h  h  `" u1 W, _9 ^6 i8 m) Q  
Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
4 w* K# x$ h( u  q% b6 N Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
  
' {# N( P! N% H3 h6 e$ G  
* I7 ?# A- E) L6 u/ O
Oriental Chicken Salad  
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
* M  Z9 Q: W. O, j$ ^  
1 `4 K$ X5 Z/ y8 w* e. X2 I7 l& R  
- w+ ^$ v- r4 X4 G) c, P Santa Fe Chicken Salad  
7 y% ~4 P# W! @* i2 ?+ _/ ^ Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
7 K5 R# Q+ L' f# y5 m! x $7.49 / $8.99
3 v% i) J" `% a. n: T  
4 v4 _) }9 ?7 {) m& E  
$ E" L) D; |5 L3 M
2 P) u4 Y% P/ ~' f9 vFried Chicken Salad  
( w5 n/ h7 F9 X+ g Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
" A3 e" T( R3 c1 B3 | $7.49 / $8.99
  
  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
/ u% ]: ^! r* ]8 w2 @; [4 o $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is
# O1 U2 J5 v/ i
a. "flench flies"
b. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
6 H! Z/ x' u0 l* e1 a说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

  [+ L: h8 I* ]I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

; S* q  B: B: h7 dwow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
3 o! W$ G/ ?1 `% Q# e* x7 ]3 _does anyone know what is
  n/ \/ h9 _% g1 E3 \
a. "flench flies"
7 k, j& F1 S: u0 zb. "fly lice"

+ q7 q! v" M0 x) M2 E) d
5 X4 [' S& ?: i+ X, d) x. qfrench fries
fry rice

1 ?) b0 `0 q7 Q0 S+ dmy co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

! h7 Y0 g8 {: nI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

4 D9 u8 g' ]+ \1 h: @This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
; y0 l* v$ [( odoes anyone know what is
* f1 n; M2 @/ b  u' G- a
a. "flench flies"
2 j4 u! u1 \2 S# w2 ^+ tb. "fly lice"

. T: E5 N! l8 K+ a5 U, ]french fries, fried rice. lol. laughed so hard!