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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 & C+ j# d; B2 x6 [9 u. `3 N" P# J
7 {* D1 z: m" ^# ?0 J1 L
8 h+ s- z  B& ?* G2 l
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用2 L3 F" e/ J2 @8 A

* p6 ~  M, \) @8 V2 L9 J' Q
# h: J7 {& l; N; l, @( P将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.0 Y0 h- j2 Q$ M% f% c$ B6 g

0 |; d  d+ J" J. ?' b! Y" w
7 D/ y# J5 _! B将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
3 T* Q: p  x* P# i(照片模糊了), V' k! z9 x0 R* |8 O8 o0 \

4 n1 A, O) j2 R+ A* \5 y2 w. v
, X( ~* v- q" q7 Z$ x" r将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 0 Q" `7 \- U, ~3 ^1 w

6 m+ y7 F# s* T
7 ^2 x# u7 b) R( B. n. Z1 {将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层  b; F# g1 X  d9 X' L
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洒上少许热巧克力粉. {' a( m) |3 P- m0 x' E2 z

- a! G1 t3 K  T; Z2 Y* O, r2 Q
) J; a- D% b' X3 W. u& X7 p% L重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
- k) x7 s" H9 O+ [' f8 }5 L
) u$ w2 k7 g+ M- }4 B4 k4 `/ f6 ?8 E7 _  h- N& s3 Z( t/ x
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
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5 W2 r! q1 Y9 ?7 ~9 ]2 t成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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