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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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8 Q8 D$ D/ o. T6 n' n' ~葱香玉米夹饼
* Z! s$ @% a5 c# A看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
, Q1 V! q1 q% A昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
4 R4 f2 t7 N5 [; J8 v玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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% i( b" s% T7 C; j$ j( m水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
- `: t) s* D3 S( n0 T面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,: I7 [2 N! `! S. t" e' ^
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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2 h2 P; V! N7 [4 {. ~2 W! f3 h$ t1 N# h  a9 b! W
擀开成薄饼,要薄!$ w4 {# P& b1 G" G. N6 c' B7 x+ ]
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。0 Y) z" K3 D' C' B

* T( i& b3 D6 q6 Q9 H
& L* [9 u8 S  J2 T; B) f' X% p记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。4 z$ g8 l; C+ T: Y
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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