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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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+ Y7 o+ L. t# z( \! o葱香玉米夹饼# R% j1 F8 V) o8 }' A* a! k
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,6 s% ^* w  A: J3 o0 W) z+ R
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。* f. e# q" I/ V3 C% A
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。% n# C1 b! t9 r9 c) @# F5 o5 P0 ?) S
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,) q# F: M$ F- ]
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就. c9 ^% g- ]. i" u8 R

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擀开成薄饼,要薄!0 n& }" m5 k" J, y
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。8 e1 y( c( N  _" _

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" t& Z$ D) K0 R" f" W, y% O' b. Z记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。0 F9 g0 P) B% \$ H  c. C' C
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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