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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼
( u2 v" B" q" S2 k: |$ z看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉," Q1 t% m& j/ y
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
5 I' ~8 N! `8 ~% ?玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
) d8 I; t; Y- T/ ?8 n面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,$ A: T. ~3 E- r
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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擀开成薄饼,要薄!
, n8 U: [/ T2 c- Q) B4 w平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。. o0 a9 n; t& Y' U; _+ a$ `
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2 S+ g. ^/ L# p# x# j- t记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。$ m9 X; l4 S: g
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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