浓香猪骨煲(图)

wangbei2010

来源：中国经济网

3 c# b. v' `- r4 M6 E

3 r+ Y6 F9 o! p/ A　　冬天常见的菜式以“煲仔菜”居多。皆因原煲上桌的菜肴容易保温或加热，这样可以保持到食物的风味。尤其是带有丰富脂肪的菜式，遇冷后便食味大减，甚至味同嚼蜡，不堪入口。今天所推荐的猪骨煲便是其中一例。猪骨煲是富含脂肪和蛋白质，是一种较佳的御寒和补充体力的菜肴。因其通过慢火炖制后以可菜可汤的方式进食，能最大限度地吸收食物的营养，而且食味诱人。
  u/ ?0 ?3 v' }/ b3 \
　　材料：猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。

2 U9 x8 |; v; s6 O% j: \3 x* Z　　做法：芥菜洗净切段，豆腐洗净切小块，枸杞以清水浸透备用。猪骨洗净斩块，飞水备用，开锅煮开水，下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时，然后以慢火煮一小时，下芥菜、豆腐煮开，调味即可。食用时拌以酱油、熟油或辣椒酱油。
/ R) i5 O4 R1 Q1 @' ^. D- M
/ a& v' [, z4 v( N. X# y
/ T2 o2 D9 X% p, c$ I$ s% A
延伸阅读：

When it Comes to Good Health and Energy
! ~/ U0 p& L+ N/ c
1 u. f9 x8 i  l7 R% D, HDrinking Water Scams Revealed

! s# q$ }2 a4 h6 W- Z+ GStress And Diet: You Arent What You Eat

阴暗的角落

视觉效果一般

西红柿酸

流年明媚

看起来也不错啦

echo247

貌似很补的样子呵呵

Mickey2008

看起来不错.支持. 怎么能把汤煮得这么白,是因为豆腐的缘故吗?

fancycat

什末是芥菜呀？？？

leo_tsoi

thank you for sharing again!

echo247

我知道的，汤煮的白，是加牛奶~~
呵呵，或者椰奶

繁星点点

学习。

平安即福

学习一下