 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：
3 w, b+ b% R4 \, c& Y* Y8 c b! x* {4 E( k* c
珍珠粉（复合果胶粉）20克
t! s0 h- m1 T w8 n 幼糖200克
, r' b* F. J$ |. y 干燥桂花3克 $ {0 t3 z" v2 ^, C3 I
热水900毫升
, C% x* M2 r- I) F% n6 { 黄色素2滴 5 G6 W% l6 n) q: n# k
2 \# H# r, ~ a( C% p o2 ~! k
做法： 9 J: P8 C# ^2 D. k! V' r9 k0 H
8 O8 M- {0 [8 m% G$ A ①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用 t5 Z! j N; T# o
②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
4 c& h1 V& e( h. u6 l ③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。 & E: e- B7 p1 W% q0 K
* e( U5 }" h' V4 c9 a1 c- q& ]4 R3 w桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-29 09:37
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