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今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜茸西兰花
8 @  d, Q) O4 K! w2 P7 f" q/ l  b- I7 p, m

" ?! l) P' |7 T0 |4 L原料: 1, 西兰花500克
9 n% V4 B2 D+ D# h4 \        2, 大蒜20克7 q0 \/ H: |+ H5 r1 X9 f- g6 d
        3, 菜子油30克
7 S  U1 H1 |- ~, S- E' {) P: h        4, 盐, 鸡精
- K4 f' q; U: y- q- X2 s6 B  d7 b) p9 D
做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中, / m% q# _0 Y, A, @
        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精
: e3 O; w" C2 F1 P* R        放到一起拌匀即可.
2 w4 W; U3 U: ^3 h- w! i  Y' _7 O* i+ A
[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]
P1000355.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 17:22 | 显示全部楼层

不错!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 18:22 | 显示全部楼层
up
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:+ ]6 n6 L. w0 }5 z' M' W
焯水时间太长了,菜的口感不脆。

; {) d$ y( u" j9 O
) }) F  U- Z3 @/ h0 {) v5 J你尝了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 13:30 | 显示全部楼层
就是啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
! Y. c- ?; h$ J: j1 s7 ~0 S& X. s0 b9 U  p6 [2 [, X8 r
!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 17:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:, _9 H% F. M. g+ W
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?9 b. Y8 O7 Y* l/ T, X" s# C' x2 X- i9 T

+ D" L- k; f% v8 `5 O# z!!
. b6 _8 C8 S3 T" m

  P% H% F' S( m9 s% @6 Z/ m你是说,火大了一点吧.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:17 | 显示全部楼层
Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:. G8 \% S+ t- |7 e
你是说,火大了一点吧.
, N! \8 l( M! w) ~
5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 21:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:9 P2 g9 ?0 `3 m  ~
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
' Q! _. ]1 _2 k3 E9 r

( n3 H2 m! Z6 @8 w有一手啊,下次听你的!
  y. f# `6 T; j* D# G7 p两分钟的话,可能会更脆一些.& V" J- _) B# X, A/ i% a1 j
初练,没经验!
+ b6 a9 y2 N  h7 D5 n7 ^谢谢各位指教!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 04:07 | 显示全部楼层
看样子,是焯得有点过头了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 11:28 | 显示全部楼层

不错拉~

同言同羽 置业良晨
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