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请教一个与生活有关的化学问题

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发表于 2004-12-24 19:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用食用油除生铁锅的铁锈是什么化学原理呀,不会只是抹了一层油让人感觉不出来吧?
6 o8 q: L( S% g* w1 E+ W
/ v0 M# h7 d* ?) r- y. g有没有用还原反应除生铁锅中铁锈的方法?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-24 19:52 | 显示全部楼层
没人答复,自己顶一下,希望高手注意到。
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发表于 2004-12-25 00:29 | 显示全部楼层
铁锅生锈是被空气氧化的结果,抹上油以后救相当于隔绝了空气与铁的接触,如果是用还原的方法,会使铁的表面除去绣以后产生新的表面,这层新鲜的表面是非常活泼的,被氧化的更快,就是说会生成更多的锈。) P: ~5 M0 F# o) H$ l7 B0 o
6 p( a0 C6 n+ i
[ Last edited by linda on 2004-12-26 at 10:43 PM ]
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 楼主| 发表于 2004-12-25 09:03 | 显示全部楼层

那看来还是不锈钢锅好? 我刚买了一口生铁锅,想退了

老杨团队 追求完美
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 18:57 | 显示全部楼层
兄弟呀,话可不是这个说法儿呀,还是铁锅好!补铁呀!8 U4 V+ g' G) S- V! f9 c

* V3 F, H, ?, p# d: t
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- K/ E% e9 y& X) S7 ?9 O2 t+ W9 d7 B/ E3 g& H. [$ A- o6 q
Originally posted by 加美葡萄酒 at 2004-12-26 00:03:
7 R0 o- h7 e- s, H6 n
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发表于 2004-12-26 21:13 | 显示全部楼层
Originally posted by 朝阳 at 2004-12-26 18:57:3 V4 l8 M6 q7 v  C; p* z
兄弟呀,话可不是这个说法儿呀,还是铁锅好!补铁呀!

- J9 l% F( T, L9 ]( Y正确,你又不是天天都还原铁锅玩,生铁的好,但是记得尽可能不要摔。
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发表于 2004-12-26 21:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 朝阳 at 2004-12-26 19:57:
% d& B- x# m- m0 r  ^4 e兄弟呀,话可不是这个说法儿呀,还是铁锅好!补铁呀!

3 F! k# k, f& x$ p# F0 X  E) F" ?) C
同意
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 22:42 | 显示全部楼层
生铁锅一般较不锈钢锅要厚,受热均匀,适合炒菜用。
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发表于 2004-12-30 06:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
铁锅好!!!炒出来的菜都觉得香一些,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-30 14:52 | 显示全部楼层

恩!!!!!!!!!!!!!

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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