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有人说品尝巧克力就像品味爱情，都需要精致的美感与平衡，耐心的品味细嚼，才能感受到的细致美味。' M6 B- l0 e( }# F6 S' Z6 _
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巧克力月饼，有莲蓉馅和朗姆酒馅的，真够时尚。+ c8 Y) d% A' z5 H: u' z
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; ~: m; A& U7 _# \7 `) W7 y 从前一直对巧克力认识不多，但一旦喜欢上了，就有了更深入的了解。原来在西方国家，可可果曾被作为上帝的食物，也因为它的珍贵而被用作钱币。
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最喜欢松露巧克力，因为新鲜现做，入口的柔软香滑实在难以用文字来表达。说起白巧克力，一直以为白色的巧克力就是牛奶巧克力，原来那不是牛奶巧克力，白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。白巧克力只含有可可脂，因此保持象牙色或是浅米色，也因为这是巧克力中最易碎的，所以在制作过程中要特别的小心。: ~/ @2 g, f! A# X; a, e( J
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* e/ ?) ~# l8 d 别以为巧克力和咖啡一样，吃了会令人亢奋，多吃会引起头痛和上瘾。在科学的研究下，方知巧克力或可可粉在抒缓情绪上对我们有帮助，并且可以帮助防止心脏病、癌症和其它老化病症。而且巧克力的脂肪是硬脂酸，对血液里的胆固醇水平不起作用，也就是说不必担心会增加体重。" G6 q T: b" j/ c) Q
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虽然巧克力是西方的甜品，不过现在也登上了中国传统节日的月饼名列，有有莲蓉馅和朗姆酒馅，真够时尚。 3 m5 \ f& m* j6 B3 ^
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狗仔卡
发表于 2007-11-20 18:37
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