热恋的感觉 果仁巧克力蛋糕(组图)

fitness66ww

　　啥也别说，先咬一口。果仁巧克力蛋糕的味道，就像热恋中的感觉。
( Y. l- A3 s# a7 A7 T


: u) @- N, @/ k/ t% ~$ p
1 T; o* P/ U, N; m/ L; [材料：
7 {, q2 q, b- d/ d1 {  I* }( s
% Q1 R! I  z/ u0 e
8 u7 n2 F7 I2 Q1 ]/ M; T$ Y% y　　低筋面粉70克、吉士粉10克（可不用）、可可粉30克、色拉油45毫升（或融化牛油）、盐5克、泡打粉6克、砂糖80克、（分开2份）、鸡蛋4只、金钻奶油50毫升、碎果仁若干、白醋、糖霜。
) O4 C9 m  I: V2 v- x* L


! J5 q; I$ _3 v! P/ f) v
做法：
% A  l6 C, K7 y( g: x) \! F5 F

　　1、鸡蛋、蛋黄、蛋清分离备用，低筋面粉过筛后与盐、泡打粉、吉士粉、可可粉混合搅拌均匀备用；
# o1 S4 X6 B; Q3 {% K3 i1 [
　　2、蛋黄加入20克砂糖用直型打蛋器将其打至乳白色无颗粒状态；

$ \( \- ]# O$ u: @, G　　3、把色拉油（或牛油）加入蛋黄内并快速搅拌均匀；

  p- L8 @! j) z9 ^- s　　4、奶油同步骤3；
. l5 a' X1 U( F+ O8 K
　　5、将混合好的面粉分3次筛入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，注意不要划圈，避免起筋；

　　6、加1~2滴白醋进蛋清中，并用电动打蛋器打30秒左右，然后分3次加入砂糖（60克），打至变成硬性发泡、倒扣打蛋盘也无蛋清液泄出为止；
+ b# u- `4 i8 N- N3 q  i& ]
, H& T0 _/ @2 q8 ?9 Y1 d) H# k　　7、蛋白分3次加入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，同样注意不要划圈，避免起筋；

. `9 o: y  k1 o+ z1 j2 B8 ~  @　　8、撒上碎果仁，放进烤箱内预热180度；
2 L9 O$ s4 S% t# W
　　9、进烤箱180度，中层烤20~25分钟后转170度烤15~20分钟即可取出；

* w3 X& \3 {' i8 y. A) I1 |2 ?) R8 E　　10、取出烤好的蛋糕，倒扣放凉；

. \! o6 K6 \1 ~  r1 u  s/ U　　11、完全放凉以后取出脱离模型，表面撒上糖霜便大功告成。  
4 @0 Y( s3 V4 q8 u
(来源：羊城地铁报)
, O4 T. m4 T$ Z; _
2 ]# F& J) e7 P6 w$ D" |
/ `/ r+ q2 U% S. X1 T延伸阅读：

The Power of the Pomegranate
  Z9 N! K9 ^& m. P, j- v
Powerful Health Weapon Can Increase Your Energy

Why Use a Weight Lifting Supplement?

秀色可餐

喜欢