烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

: x, u4 M/ P4 }( E1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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1 O! g6 u# r& d% c
+ p4 b! C' l) Y8 a2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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( l6 d" t1 u- ~% L4 W) g2 K+ x' s
1 o" ]" L8 T, b' f6 ?3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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2 ?5 h3 n0 S/ s* s6 K
1 S! |! G: }" G% l6 J; E- s5 ]4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
1 v) ^' @4 ]& Z0 M


" T( S. `7 a. J% c9 G3 G这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

, y% M+ C3 s) C
想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
& L5 f/ l4 ?! F) m我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
2 D( ?0 |2 n& F% c+ Y% G( P. K7 ewhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
/ f1 B3 G  B, Q& c* n) P" p( Y我的参赛作品---烤羊肉
( ^. J: l6 D9 C# P* Fwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

( G: q: r1 s2 }% a. E
贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC