烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末
9 @% d9 I5 t8 Q; x4 O, U/ L7 f( G1 `
1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
5 G  N) v* K( ]


2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
2 p6 E+ t& t& W( z$ r

7 Y0 Z/ J  z' ?5 b3 J4 V4 @6 S
8 z8 s% j; t: B" u. M3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅

' C* A* t, d$ k3 E1 N' U4 D& ^( B3 b# N

, ]' W) ?6 p: N  {& G4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
6 \8 ^6 b1 s$ z6 Y7 }
  \  W. B" s  g7 z

4 B* L; S5 A& M" b8 _* W这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

1 i0 p4 l! D& r& w) C
; N2 ^, }- q; y; Z3 p' y想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
( y* r$ n: T# T2 J% D: b. k/ n" i我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
  G. n# N2 V! k  h% K; R7 l4 c我的参赛作品---烤羊肉
/ n- b' y: V( J8 S; t% Nwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

贴图方法请看这里：
7 s% L. r# n- j: Thttp://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC