烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末
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1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅

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5 o4 f8 R7 g7 w' e) o! v: @( W' m4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。


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" J$ C& e1 V  o6 d- S; h: \0 @这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
0 R1 @4 h# O' |8 {$ Ugood idea!

# S# N2 P  w$ H! ?- Q( B% ~3 i
8 S- ^- X& M; W0 d, M2 \8 O4 I6 W, \& f想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
; w# E" x. x2 v& U我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
# n5 p: ^, ?5 ^! E0 y  R; ?0 Dwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

1 e0 c: w5 z3 r( v1 H贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC