 鲜花( 1394)  鸡蛋( 16)
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中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧。
' B- Z' r, |6 _+ o) y A; K' R9 M 中式早点 + w# ^5 t* Y. T6 A9 N* y f7 l9 c/ j
% ^( i3 M. ?0 `+ Z. A0 C( a4 f
烧饼 Clay oven rolls
3 U" u1 t4 M/ p, g! {% J1 n) j- f5 \6 s, `, N* f7 V5 ^
油条 Fried bread stick * ~% u5 a; S1 t9 b+ n2 P
: Z; ^0 v) a3 R! U8 u2 i- \ 韭菜盒Fried leek dumplings
# h- ^" V0 A) d+ f* C/ a
# y) C# {7 ?0 B0 R% N7 ` 水饺 Boiled dumplings
+ w; |& \/ [1 V9 C" @
7 E( z) |0 l$ V3 p9 ?9 R* b 蒸饺 Steamed dumplings
% _0 H& R, {: S L3 i- G9 _
7 A0 J* c1 O) r! X% I x( m 馒头 Steamed buns
+ Y. b; s- E. H+ ~' g* i5 |6 e
0 E6 Q+ M. Z0 s. @0 j1 w7 _. X 割包 Steamed sandwich 0 l& W* R) n: L4 \" r
( }4 j" }% e4 M l6 O* o4 y0 ? 饭团 Rice and vegetable roll % s5 ]: O' @5 L1 t( K6 f
- e! ^* g5 D# e1 Y 蛋饼 Egg cakes ) B$ I5 N3 n+ b, K5 P
$ V+ K5 ^1 y! F# @6 | 皮蛋 100-year egg
" v; {. e6 G& u1 w/ Q
+ t7 ?- `( V# q1 S. V 咸鸭蛋Salted duck egg 6 d* O* c8 O, y" i" |! i
+ b5 L0 e, L' T7 V/ m# K
豆浆 Soybean milk
. P( u; P. z3 E* h \$ c
& @2 b3 T, F# G: W' m$ q 饭 类
) \3 K' b$ i$ i% r) N C2 P$ _# t8 E( }9 \5 x, q, |
稀饭 Rice porridge 9 I p! |: s2 u! h1 _ T
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白饭 Plain white rice
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: x& y9 k+ W7 W( P4 |; t 油饭 Glutinous oil rice
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糯米饭Glutinous rice
* b, t- L5 R# ~5 I9 n- i/ e) E7 g! z3 z9 f# i1 u9 D
卤肉饭Braised pork rice , s+ m* e E; M% `/ L' o, o
; M6 T. c# G/ b5 Y 蛋炒饭Fried rice with egg
o0 P1 o* f2 d6 Z2 C- c9 a( x
: I P! ?$ s( Y3 k6 Y! v% N 地瓜粥Sweet potato congee / a% t6 {! i3 r# A& I# U2 ?. I, s
0 L/ ?( I: ]" R |) s
面 类 9 T, n( k; e2 X0 ^: V* L5 B
! n7 H3 d# U; n* ~
馄饨面Wonton & noodles
- I& \3 c0 O b& x2 K: \. s/ U; ~: b) r' V; a; k
刀削面Sliced noodles $ M; `1 ^. c* z5 x# Q# y; E
! q! J& C3 _4 f T 麻辣面Spicy hot noodles
1 g. N. n% g% ]1 p0 z
' g9 t+ R1 l# t f8 r 麻酱面Sesame paste noodles 2 D; Z- U4 d4 }, q/ B
, R4 v A+ w2 b& M' z7 K 鴨肉面Duck with noodles 4 l( `7 l4 e, V0 W3 Q+ o
( }. \8 `/ l- p8 @% ?
鱔魚面Eel noodles 2 j- z' v0 ?+ } |) W. e
& \4 p* ~; p- }7 ^* M$ f
乌龙面Seafood noodles $ t( y. a/ ?, O1 p. P9 [
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榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles ( K7 T( c C, e! F" C
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牡蛎细面 Oyster thin noodles
5 u$ M$ n4 Q8 }( A
( k h E* i8 @. F2 } 板条 Flat noodles ) |: S: o; S$ N' f( J
4 h' V) T& H- w; k1 Z" ^4 Y) c
米粉 Rice noodles
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炒米粉Fried rice noodles $ c) Z x1 _# \$ t6 G
+ I1 Q, K- g0 U9 {' H$ @
冬粉 Green bean noodle
2 w- N, A6 m3 j3 @
/ a+ K2 t2 ^4 l' k$ z 汤 类
1 t) p! w4 V6 y# k; d) ~ u4 v9 h" T# O$ o! Z: R/ W! F
鱼丸汤Fish ball soup
' h$ n+ v5 O& I6 x. g6 ], v1 H7 e x% l. K1 O; s( {6 t
貢丸汤Meat ball soup
3 Q* {) i# X. s7 ~" G9 J! x$ ~' [8 q* x# q
蛋花汤Egg & vegetable soup
. W! G2 v( P7 g' e4 K; g% C
6 x v3 n0 O+ {5 d; e+ A& E. a) o- C 蛤蜊汤Clams soup
/ a7 { D- }8 `8 G3 L9 T- a
" C( D" l# N f& Z: E, y 牡蛎汤Oyster soup
6 B, ? c, Q. I1 L- g. R' n& \1 g# T- t! o
紫菜汤Seaweed soup % S; G3 C3 M" X" G6 i7 v
* f3 n' `" R0 r3 L! f
酸辣汤Sweet & sour soup ( I- r6 _6 J0 t, t& n
- d7 ~' l7 k X+ D( R% [! _
馄饨汤Wonton soup 3 d/ y2 w9 @& S6 V. U/ ~# X
' w* Z: i2 n4 ~/ R( E7 M
猪肠汤Pork intestine soup
5 Q! h8 {; I4 Z$ y/ ]% ^% r2 e$ O1 O
; Y2 q1 G/ S0 N$ p" l 肉羹汤Pork thick soup
' E- e; m$ u" j5 N; N: f
1 s' I5 F( d, p2 V: b 鱿鱼汤Squid soup
& C# _5 S! Z" ^: [: U5 K
5 l& G' U7 b1 C# Y8 i; p 花枝羹Squid thick soup
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2 ~: Z* n0 F3 b- k( a4 M 甜 点
$ a; L' l8 L. `- @6 z1 @ R' I
, O$ i, d0 Z6 X x X, i 爱玉 Vegetarian gelatin ! p8 ]/ K0 D6 x# Q4 w
' g" j; w- _0 A
糖葫芦Tomatoes on sticks
" Z0 s9 ^' ^, Q: V4 {" f) i* W' I( g) G j2 ^2 a
长寿桃Longevity Peaches
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4 q) k) L' x, L2 b4 e& N 芝麻球Glutinous rice sesame balls % z5 T8 K3 Q1 w- Y/ r. s# t# N4 F
, R. _) \% }) o n 麻花 Hemp flowers 2 d3 R3 j. W3 I
) {5 A) U9 o1 j, v 双胞胎Horse hooves
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冰 类 : h, C" D9 @! W/ V0 }2 I& |1 a z
: ] ^, E9 v( a6 h$ U8 H2 y 绵绵冰Mein mein ice
- Q& {) H3 C8 w5 l! J% A, G! D+ N* ? A; a
麦角冰Oatmeal ice
. X) F+ t, M7 H: u& h$ K" x5 M7 C9 G* r' T0 S/ @6 V- Y5 }
地瓜冰Sweet potato ice ; G. e$ r4 k' d+ [' R
. o$ ]5 n" v; q) {; j 紅豆牛奶冰Red bean with milk ice 2 Z% b6 K) y- p% z, f. a. ^
* Q+ ~( }3 m: U# p6 } 八宝冰Eight treasures ice
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豆花 Tofu pudding 9 a. d" M. B& V/ _1 S: ]4 b' C* ^
4 a/ ?' v$ m7 [. X8 Z6 _
果 汁
3 w; Y3 e" j- S% r3 M1 E1 y# ~! I; `/ k; Y8 a( U6 C/ m
甘蔗汁Sugar cane juice ! [& m& v( r- v& A0 @
( R4 O) [3 e+ _, @) N5 g
酸梅汁Plum juice
2 r4 O# X3 L: h3 l" v; y) ^3 K/ D F( P& X# b$ h# s$ d2 h
杨桃汁Star fruit juice
7 `% J9 t5 F; O6 r7 }
- D2 ~" A0 {' R+ | 青草茶Herb juice 1 t* ]- Q) k: C& l& r
% N$ y$ f8 _) d# n; y 点 心
?: X+ S4 H q. j" P* s& h' Z( Y, b/ G2 q+ y' Z& I2 y
牡蛎煎Oyster omelet
9 z; J. Y" m) o" d) t: ]$ T; b3 P/ `2 |4 U9 i% N( z: T; O
臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) : U8 Q' ]1 Q5 ^( M, l
4 ]+ e/ P9 K- g1 f" R
油豆腐Oily bean curd ; V9 h' z3 o; b
3 x+ W' U& Y. [2 }
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd ) ?6 I& z% p4 j) _7 D1 n+ P
! l' d6 \* |# ^" Z7 y* X1 [
虾片 Prawn cracker
" v5 W: E' \1 W* O( P/ _. n8 ?
* g' P9 b! {! x9 X% O 虾球 Shrimp balls % O3 r0 _, \& g x/ J; {+ O' y. `) |
& n! u/ _! ]# f4 w3 } 春卷 Spring rolls & E( ?0 l+ E; O2 ?! `" k$ G
# G" E W. v' m* n8 O3 b; [: E 蛋卷 Chicken rolls : z' H' A; u6 k3 o$ o2 B7 Z! F
# \ h; I5 I- A- F1 g; O- `# C5 I
碗糕 Salty rice pudding
9 U X; k: `9 ]# T
6 Z' Z# ^4 u0 C 筒仔米糕 Rice tube pudding
% b8 H7 g/ S0 c& C" ?% v3 ]# S
+ C$ v! A$ t) t: l5 z- H! c0 w+ U 红豆糕Red bean cake ! x* C- T2 j) q' S4 M
/ _& ` I& Y; Q6 {5 B; Y
绿豆糕Bean paste cake
) k p: v& |# z% o/ Z
' |" j) `* D0 _1 ^ 糯米糕Glutinous rice cakes 7 L V: b: H7 _7 `9 d7 E. h
* T% S1 z9 D s- J* U6 ]
萝卜糕Fried white radish patty ! k6 H0 O: x, j) J7 u8 H
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芋头糕Taro cake
9 g2 n0 U2 L- P, T
; j! X/ T0 r1 C0 K. G/ \ 肉圆 Taiwanese Meatballs
( _, M) r' m, M5 ]- O3 g: m8 V( ?6 H+ Q- ]3 L0 \) Y
水晶饺Pyramid dumplings
4 _0 n- y2 V! ~2 P s# w- G5 v
8 j: L: g9 R- F; s1 \5 M3 l' o1 ~ 肉丸 Rice-meat dumplings - l& V! w" D0 i5 V ~2 h
: [: o( o- v# \* I
豆干 Dried tofu
" S1 c0 g$ a7 R8 z7 ?7 H7 _. q1 t/ ~& V* O/ v& j8 }
其 他
$ g# H0 z" @5 v# S( W5 j+ D
+ c4 U7 n, \0 F6 [* q0 z 当归鸭Angelica duck
: e$ s( Z. R( v7 c, d; W" ~
y* L( e# _- } h* U 槟榔 Betel nut 3 t6 r7 q5 T' D" n( `; G1 c
& F! w) A# r: W# k0 l 火锅 Hot pot |
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狗仔卡
发表于 2004-6-19 10:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2004-6-19 22:33
