炒豆角

爱吃美食

用海鲜酱炒的，豆角炒之前过了一下开水，这样让豆角看上去更绿。吃起来更脆。

蓝色闪蝶

还有虾是不是？

人行明镜中

香菇我第一次见到这样炒的， 跃跃欲试
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( I. _6 n4 {9 n9 I3 N6 Y" ?) f/ S[ 本帖最后由 人行明镜中 于 2007-11-1 22:39 编辑 ]

西红柿酸

板砖

楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

sunshine_39

原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

浑身发麻的时候就明白了。

sunshine_39

原帖由 人行明镜中 于 2007-11-1 21:37 发表
6 O* m4 @' A& v7 m香菇我第一次见到这样炒的， 跃跃欲试

( i) m9 D& c4 }: n' R: D6 I8 G' A# U) L4 k还是你的眼力好

小李飞刀

豆角肯定生！

yiyezhizhou

多谢分享.

lington

原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
- ]/ y* N7 q, j0 I3 h$ ?楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

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我也是这么想的，不过不敢说，谢谢帮我说了，呵呵。豆角要用温温的火，慢慢地煸，有些焦，那才叫香，想吃辣的，放几个辣椒。

望明月

原帖由 lington 于 2007-12-2 16:29 发表

8 ^$ y1 I/ q0 v0 `, U8 w
6 Y& j$ H/ |0 q( d/ b. @) W+ G0 J4 i我也是这么想的，不过不敢说，谢谢帮我说了，呵呵。豆角要用温温的火，慢慢地煸，有些焦，那才叫香，想吃辣的，放几个辣椒。

6 A" l' p0 C2 M* c你，没见识！呵呵～
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豆角要看起来是生的，吃起来特熟的，那才叫水平。
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; F& Q. Q; j! J6 v8 B星马印的豆角就是这样子的。

万年小腰

这里的豆角好像炒不熟，吃起来总是脆的。

阴暗的角落

怎么感觉不熟的样子

繁星点点

看起来很不错的样子，先煮一下可能就没问题了吧

烟雨江南

最爱干煸的!

爱吃美食

放心，熟了，不熟俺也不敢吃，尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。
关键是炒之前过开水。
俺没加香菇，是豆角加虾炒地。

云山水月

原帖由 爱吃美食 于 2008-1-11 18:22 发表
& @3 J4 \9 w/ u+ n6 I# O4 t放心，熟了，不熟俺也不敢吃，尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。
* ~8 s1 [+ p+ k8 f! B关键是炒之前过开水。
俺没加香菇，是豆角加虾炒地。

+ m, A& {# S' n- `1 k" z0 j就是就是，俺也没见到香菇！

( |4 f) t; |, W8 N. H2 `8 I流口水地说。。。