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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。
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0 b5 d; z) p! U" C 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。 0 }# J" Z! k2 I* u* R( q9 O4 ~
. a* ?# e. t7 i1 {5 ?- E 以下介绍几种茶饮料:
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* q& m9 P" ^( c- C (1)双乌茶 7 z Q- }# V2 X: d E3 H( t7 }
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。 ) k* z: Q+ M' \
6 H7 m4 x2 a6 o5 ]7 ?) Q* x 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 ; S, \1 y) j6 z) e) I: c, O8 \8 h
G }) l8 e7 R9 O (2)玉盘葫芦茶
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% [/ w9 o* X5 m$ Y8 W5 w 健康提示:
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 9 \6 R: } D# ]4 m' N
1 y, X i. L6 _2 m6 Z$ y. k 制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。 7 w( y! W* \/ ?% L( M( `) i
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(3)清络饮 # N2 e, f6 y- Y1 E$ ?9 o/ f
8 |: J) r8 ^- V1 c- T+ r. X; x 原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。
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制法:
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) O2 L4 o: k4 o3 d8 F5 G ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。 : C3 O H. Q1 a' L5 ~0 j+ B( z' F7 x; r
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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" t4 O" R/ I' \+ |1 e$ r: D, w 健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。
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