 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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做法：- q- }9 I& t+ T
9 G, d# W8 O9 J" ]1 W 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。" R7 r6 X) `% L
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2、烤箱开350F。5 k) E9 p" U# _ W
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3、把松饼(muffin)烤盘喷油。& ^* O, Z5 @7 Y& M
0 Z" s `) t% k4 D @8 `9 \! K 4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。7 J+ A, u; c: E( o
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6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。! j# ]& Z4 y- |+ [, B% a @
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8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。5 z4 [- W, ]5 D" h- [: R
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发表于 2007-10-22 19:25
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