 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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菜系：浙江菜 0 z7 s) @( J$ x6 f1 a
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色香味： 新鲜味美，富有营养
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, O! i+ q& @4 I7 u" b( W: m主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵
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* u: F) `9 z2 @) c5 t辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克)
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制作： ! z. Z2 r) d9 ~. c8 B' |# `
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1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
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& e+ g# U1 s) |- J, b: D$ x# z2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； ; b* S9 |5 P4 v6 N0 |' R: O
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3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。 $ l; m, f' E1 t1 D2 p- R
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) _' `( i: r$ U, Y6 a延伸阅读：
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/ P, t i8 q1 {$ Z( q7 U* | B; f' x- ESeven Secrets Makes a Protein Shake taste good# S0 |. c. C5 m% s! }5 s- R$ e
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Complex Carbohydrates Made Simple |
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狗仔卡
发表于 2007-10-14 19:37
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