 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：
: K; R h5 W# [, M9 y+ z6 P+ J8 I5 {# x. F0 }5 {
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
6 Z% f0 W* t8 [* \豆腐：3/4 块 （嫩的）8 e' s" c) K' W& T X9 A/ O
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）) F8 r7 f2 r# N$ ]$ k
紫菜：若干
( ]8 t# }' \ n, v J; g青葱：若干7 i5 ^& L, P) U8 ~( L
! V, w/ u L; u: i/ |! |) w6 O清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
2 N2 |" K4 u# r, {$ @+ Z. }7 p清油：2-3 汤勺
% P3 n. m, K% ]0 c' U6 v0 }+ q生抽：适量
. c4 H3 o& _# a8 j# k盐： 适量, Y4 k" j0 X& C4 M/ w
9 q7 R% |7 c6 R) m( w" j做法：2 R g1 [% I# f8 i3 v+ |
9 z0 M' M1 u" }. T. r番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
' q1 o& e' b/ K4 v' p
7 t1 y8 ^, h. ?, O. U( S" D1. 清水入锅煮开
: b! }$ c _( m6 D# i2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
c. \$ L( T% |( z3. 下蘑菇和紫菜
: u4 `7 b) H _: }9 {5 N P9 [2 p4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟( ~/ o, H* d- R$ n- v# C
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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