 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1 x5 b( N5 I9 `" u3 m
& n L1 y5 L+ s t; d9 A原料（4人份）：6 V' j Y6 s" s& [. d
7 X4 D- U% P6 h
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）3 K1 c8 ~* b9 J9 v1 e
豆腐：3/4 块 （嫩的）
8 ]# b$ g4 g: X2 d! v+ O0 w蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
F( l* Q" y! n! B8 @. o4 E紫菜：若干
$ F( B2 n& E1 U$ h青葱：若干4 M8 |$ M& {" t3 k! i5 b ^# `
5 v' |' G G$ \ w清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
8 ?! I f4 [3 |" C( j清油：2-3 汤勺
! y9 g* Y" b7 ?! ]% V, U生抽：适量
( L2 H: |% z' V! {) n& c8 e盐： 适量
- f+ u t5 w( F1 K5 ~' _ B9 b. a V, v5 N3 l8 S
做法：
/ A/ K3 e' Z1 G ?: ?4 k# D: H' A/ @4 {) ], h6 Y
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细4 N9 f, Z2 Q, F; P' X
, k6 v) j+ A4 V8 L P7 D) I+ H8 y3 |
1. 清水入锅煮开
3 x# D* }' g6 c8 y2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
* H* g9 V: s8 V1 g% w- V8 W3. 下蘑菇和紫菜
% X4 o7 R, P! q* h1 W# ~" G' P4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
1 c+ G S+ R9 y% S8 K, ]3 x5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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