 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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V$ Z" b# B0 K0 A- F9 p9 f+ [
9 L; }2 w. e. M& n! q N; K2 s原料（4人份）： O3 w& j. v& n
. \/ e1 U! o# h番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）# W, i7 o5 b& M; a7 D( E0 p
豆腐：3/4 块 （嫩的）! }! @; f8 r% c- }+ S2 o/ j# A
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
7 j& | C* F; z8 h紫菜：若干4 Q. }, c; n, \& P% d
青葱：若干
, d0 h' |% n3 y* K/ ^1 B- m" t
8 m& Z" B% C6 t% p清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
- w* P) B& F) g! X% q* J清油：2-3 汤勺
' C6 @5 @! I2 I$ L生抽：适量+ i, u% h9 \1 O" c, e- {( Z! l( j
盐： 适量& c$ y' Y/ o5 Q3 p% H
: r3 E1 }' t" s p) t做法：; G, ?% E) l. p* _7 \/ z' X
) ~( u( u8 ]+ b5 d% K番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
/ |# c2 }) w5 }; P* O5 X: Q ^5 j" l7 F2 e' ~
1. 清水入锅煮开8 K5 R n2 Z* ^' t1 r# }& y9 I
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
! C$ v2 T. c3 l6 C `3. 下蘑菇和紫菜
) A& Z- N! R2 {% j! e4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
9 Q: Y+ E: S `( A* Y5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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