 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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啤酒炖鸭子3 t/ K3 U) y2 D5 j0 y) J. z
原料：鲜鸭一只（俺用的三只鸭腿），啤酒500克，辣椒2个，精盐5克，植物油50克，味精，老抽，姜。
$ V. G$ c; E& g9 W. d8 n( u葱，花椒，大料。0 H- _/ f. W! M$ S
制法：
+ ?8 }/ w, _9 }1,将鸭块用热水烫，捞出后用油翻炒。
2 u- l* v( C7 c* Q K2,将老抽酒撒在鸭块上。) T7 L) n" m5 |
3,倒入500克的啤酒。, J3 i1 d$ R% J: G$ n
4,放入姜，葱，花椒，大料等用小火煮熟即可。
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! a/ m4 n0 [ O- z品评：酒香浓郁，鸭肉酥烂，风味独特，补中益气，利水消肿。. f ]# a4 g+ ]! V! J
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- a' q7 s) E. d* c: G% u+ y5 U三条无辜的鸭腿8 b I- S" I% [6 i
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被二姨残忍肢解的鸭腿
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用开水汆一下，收去血水
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2 Z( F Z! [- E5 F' c% A7 \& Q放油以后翻炒的鸭腿块儿
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' M X& K9 c Y4 X/ l放入李锦记老抽的鸭块儿颜色一下就好看了许多
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0 t- j+ R( ?! R/ l5 f9 r& U. u3 v翻炒几次后倒入啤酒，大约得一瓶。
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用小火慢炖40分钟。% m4 m* `. d4 o) I1 t2 y% d6 @3 q2 E
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6 D9 C- v; T. l& C0 S% Z% j5 r, g* q把汤收浓后装盘
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6 [! T$ y1 B9 O9 S" H5 g% C2 z' g# c[ 本帖最后由 风过香林 于 2007-9-14 21:14 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-9-14 19:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2007-9-14 20:00
楼主
# i4 g2 q1 c: B
等二姨第三次再夸我笨，我就。。。我就。。。唉！那我也没有办法呀！
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