 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
|
一个假期都和孩子疯玩,马上开学了,我的生活也恢复原来的样子。
# i# a2 f) P! x. E8 ]" W9 l$ Z送一个夏天清凉的蔬菜给大家。
2 g% ~& ]4 T/ v3 r6 ^ c+ I7 X, l& @6 b
西兰花切块,焯水1分钟 , ]% ^' a, C. a9 z
; `6 r1 g. u3 H1 b. B, K. p: X' h 1 M; E- y* B2 `* L" q* V5 F
$ G$ o' s, H4 {) ]9 W: A* g* N3 m+ I, O
勺内放少许油,煸香蒜粒(注意小火,不变色最好),放入西兰花快炒,淋入水淀粉(加盐)
8 ^* ]: R& s' ^- d- `5 [; `! s5 i0 C然后盛出 " t4 ]# Y' O$ r* a
- h4 ^0 q0 {2 X( l 
; B6 I0 f- Y( j: B$ b3 k3 A* D3 h& N+ \# G! g5 {: g. N$ t' {
****关键步骤: ) |& y9 p' p& u& }. B1 F0 w, F2 L' T
找一个合适的小碗,把西兰花杆朝上码放
4 ]$ k- \8 I9 D! @; i3 l# W1 ^; j" {. X

8 k0 v8 s6 w1 h0 F j; W3 p
* T. y" U3 q7 k5 K9 g x( C底层码好后,杆向内花向外继续码放,一定要严密
; \ O4 {0 ~3 c
6 U/ t; J1 ~5 P" l2 @ 
, X. f8 d5 K/ n2 R a/ x& ^# z4 |9 \
然后倒扣在平盘内
: L4 s0 F. S4 ]' b2 ^/ V
+ h& C- u7 U1 ^! }3 b( a , B9 G& b, |5 n. H: N% Q
5 @2 E+ a& b- y; V' L最后把汤汁淋在成品上面,加上一个胡萝卜装饰物 , i( C' D2 Y2 Q8 E
/ \4 G; o' U. O- p% P |
|