生蛋节我们女性搞个竞赛吧？

三思

金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片
" @2 m% E5 S; N  p
细节大家说

悟空

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 01:37 PM:
. w! |, R, @. e7 k1 R金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
0 N- M* d+ z* [- B金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片

' W5 `" ~) `+ C! \& q3 B2 k细节大家说

2 b5 S/ a" s8 H4 @, t支持支持!!

不紧张

你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
你来个金围裙奖；
我整个金饭桶奖。
9 C% _) v; I" r) r# J
3 p! u4 p& f7 S5 {  |就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

悟空

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 01:43 PM:
你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
你来个金围裙奖；
我整个金饭桶奖。

& S' d# S2 R) L7 f) |就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

级有创意!!:lol:

今天闲着

我差点儿跳桌子上！还以为我搬家的时候到了呢！:lol:
2 Q; l( x1 V" x0 V" [
好主意！要有始有终，把菜谱也都贴上，才好。
2 e0 n* o$ ?* d
咋个奖励法？分级别，还是统一奖？

三思

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 01:43 PM:
你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
你来个金围裙奖；
6 F! p1 ^" B0 y2 V! o" F我整个金饭桶奖。

就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

咱俩包圆儿啊? 哈哈哈:lol::lol:

0 x6 ?9 m( a# P这黑幕别让人揭露了才好

不紧张

再搞个创意奖，
将给只有菜谱，没有实物佐证的。
( ^0 `7 n7 i$ H% |" U/ T. J' t（由于各种原因有些人没条件整一桌）
! ]6 I0 D6 y! a5 v$ [% W. u我献上一道：
% z, w2 u: _  G7 U0 f' C踏雪寻熊
2 r) S+ v' [0 F+ j, k1 yrecipe:
北极熊掌一只

取料：1。待冰源生新冰一尺厚时，设陷阱捕获487磅至500磅雄性处男熊一只，肉质肥厚、坚实、天赐极品未曾耗损；
2。用百年古方：“含笑半步跌”毒杀，既不会因为宰杀时由于挣扎而导致肌肉中乳酸过多，又将“含笑半步跌”中的中草药有效成分和香料作用有效的散布到全身微循环中；
3。取其前掌，具体左右要视其倒地时，孰掌靠前护头，则弃之。原因：熊亦有惯用掌，如人之左右撇子，靠前者为惯用掌，肉质文理细旦较老，后者则肉质细嫩且易入味，为上品中之上品

% q( E+ F) x0 l
干花冬菇 30颗
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9 v/ w8 t- ~+ a( i, o! _取料：直径寸半，厚八分，未开伞者。大则质老，小则香不郁。
去蒂，至于六寸口青铀粗陶碗中，不可用瓷碗或其他容器代替，放三茶匙玫瑰露，将冬菇浸润，
预先用绍兴女儿红一斤浸泡东海外湾产干虾干八两，一天后去虾存酒；
用此酒将碗注满，上屉蒸。
! @* k0 o7 d  G; F屉应在二尺以上便于热气蒸腾，屉上置一席纱布，再置一一尺二寸青铀粗陶深碟一只。将盛有冬菇的碗置于碟中央。纱布密封屉笼口，旺火连续蒸两天两夜，撤火后待一天一夜开屉。将碟中所得注入茶香紫砂壶中，阴凉处密封待用。存放十二--十四个时辰间使用。碗中之物密封于碗中留作薰料。

未完
4 U# |' b  d# \* u对不起各位，祖传菜谱整理起来煞费功夫。腹内空虚，我先煮碗清水饸涝面充饥。
2 ^+ f! W) w9 R8 B6 _一会儿接着把下一步分呈上。

蓝莓

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 01:37 PM:
& E: d$ G9 B" @7 `- V2 T; l8 g金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片

细节大家说

5 \+ }' X: q: N6 X/ x8 h支持!

三思

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 02:56 PM:
7 T5 t. s+ V+ n1 X2 ^/ l" e再搞个创意奖，
将给只有菜谱，没有实物佐证的。
( _  ?2 c: u2 ]8 T, `# N（由于各种原因有些人没条件整一桌）
" S0 r+ [" C. t' |0 Q& q/ q. H) X我献上一道：
* H  j5 s5 f) a踏雪寻熊
8 o8 J+ u& o# S4 D# O$ Yrecipe:
北极熊掌一只
4 b4 ^; W* k4 y! M5 v1 H
; h- g" e: O9 d取料：1。待冰源生新冰一尺厚时，设陷阱捕获487磅至500磅雄性处男熊一 ...

给你个满嘴火车奖.
+ {+ a/ X1 a8 v! n
9 b! t% E, Y$ n1 \8 s创意奖倒是很好,可以,不过要做出实物来

2 W! ^4 l( A, a. h% M' N9 t' F1 M再来个:凄凉生蛋安慰奖.

独钓寒江雪

支持支持!!

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 15:27:
+ X+ K7 I" q  `: Z$ i% J9 T给你个满嘴火车奖.

创意奖倒是很好,可以,不过要做出实物来

再来个:凄凉生蛋安慰奖.

. f* N$ H: s( u5 J奖励办法越来越丰满了。还有谁提意见？ 咱这个星期六就开始，一直到元月第一个星期六结束，咋样？

莫迭儿

圣诞节就我和LG两个人孤孤单单过,大餐何来?:(...

今天闲着

Originally posted by 莫迭儿 at 2004-12-8 16:23:
8 d0 o+ g- E4 O8 D2 {4 s* Y8 i圣诞节就我和LG两个人孤孤单单过,大餐何来?:(...

2 O0 a. e& D5 O. C
给你个机会浪漫，你还摇头！你看偶们，几年都没浪漫过了！尤其偶，整天吃剩饭，凉饭！:lol:

不紧张

一碗清水面下肚有了些精神，接着续我的菜谱：踏雪寻熊


1 d1 g* f, Z8 v* C9 \+ Z上回书说到我们有了熊掌却未讲如何处理，我们现在就来处理一下熊掌。要知道这道菜是很麻烦的，简直是一道工程，只是这时间先后的掌握便错综复杂，时间赶不上料就废了。恐怕需要一个项目工程师最后来整理一下工序了。
: h) A4 X9 [7 n: t' Y! u
且说这熊掌是万万不可从碗部割下的，当从肘部割下，剥皮剔骨。
9 k/ i* @, ?, b. i! L' s剔骨时臂骨由后部剔出，掌骨由掌内侧剔出，只留五道剔痕。
2 }' f% I9 a3 o; Z$ k
' f8 P6 m9 }9 j% q3 P" d3 ^撑开剔痕，入烧锅，黄酒熏蒸一刻钟。去血腥入酒香
6 }" z2 r4 ]9 B
取当日新伐之十日生湘妃竹代骨撑之。取竹之粗细适度，竹破其节。以麻线缝竹于掌内，保原有形态。入竹之馨香淡雅。
5 K( s, `  }* U7 d砂锅入白高汤文火至沸（约耗时一个时辰），取二斤牛雉肩臊澌入汤，打散，武火去浮末；取二斤黄海偏口鱼绒入汤，打散，文火沉底去渣。此时应是汤色澄清无油无沫。温度控制在刚好不沸为宜，取十个蛋青打匀后搅于汤中，无结无沫，汤微蓝色。
加盖煲四个时辰，后一个时辰加盐调咸鲜口。
掌型完美坚挺，汤香入味，苏而不烂。
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# K; a0 ?$ p( Y& `7 o7 E. g& V白高汤的制作
. s% }" c- H" Q7 u: h* j7 Y鸡二只鸭一只，去内脏去皮去头爪，当胸刨开，以刀背锤苏，料酒浸泡半个时辰。鸡要乌骨白一只、地走小冠毛脚黄一只（斤半左右），鸭要旱地芦花鸭（没有水腥味，二斤左右）
1 t3 k& T! g+ y" T' a0 h9 W: P4 g金华火腿一条，去烟渍、去膘、去骨，改刀呈条状三寸宽一寸厚一尺长；
仔猪软肋一扇；
牛腩五斤；
; @; c4 h% o- M# |臭笋尖二斤大一颗，劈四开，预先淘米水拔一周，每两时辰换新鲜淘米水一次；
水发豌豆二十颗；
老姜去皮一斤八两，入冬葱白十颗；
5 G2 \, Y/ C. {" g* X$ B0 d豆蔻两枚；
2 i; d( ~1 m3 B  T6 m花雕一升；
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8 l( a3 _5 @0 O. U8 n以上料加水40升同煮，沸三番撇油沫，移至文火。加入下料：
鲜雷蘑、口菇各一斤二两；
2 X7 R0 V# ~( o; O% A  \+ z水发猴头，干重八钱；

番茄五个，切片
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两个时辰后加白醋一茶匙。
汤不可翻滚，煲一天一夜后待用。汤色纯白如乳，鲜美异常，醇香肆溢。

不紧张

这只是初步工序，还没完呢，我的火车该添水了。火车头奖咱也要。我好说话，有啥都行。

9 L+ M9 L1 z0 Y我的金饭桶奖怎么样了，答应了没有？

黑弟

生蛋节，一个恐怖的名字，看了半天才想明白。：P