原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒 / n3 I+ X @( F: K% _ 2 p I: b: C* T5 l' x+ \4 Z% B e 调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油 1 M# u/ C: [2 h K
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做法: w8 o" K( v( f, W3 m$ E
9 y6 {8 L [2 I% s 1、西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去籽、切块,待用。 . ?4 | w1 Z, @( Y. J7 O6 C' U* r) q. q( ?+ B+ X" t) s
2、将全部蔬菜放入温油中焯一下。 * X* O1 v0 a& E& O
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3、锅内留少许底油,下入全部原料翻炒,用盐、太太乐鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。